- baltie kāposti - 1 gab
- sīpoli - 4 -5 gabali
- ķiploki - 1 zobs
- olas - 2 gab
- burkāns - 1 gab
- maizes maizīte - 1 gab
- majonēze - 100 - 200 grami
- apstādījumi - 2 Art. karotes
- tomātu pastas - 2 st. karotes
- pipari - 1/2 pēc garšas
- sāls - 1/2 pēc garšas
Mēs sasmalcējam kāpostus, izstiept to labi, sāli un nedaudz uzpūš mazā ūdens daudzumā (kāpostiem vajadzētu mīkstināties). Sīpolu smalki sakapātus, sasmalcinātus ķiplokus, pievieno atdzesētai kāpostu masai, sāli, pipariem, samaisiet ar majonēzi, kas ledusskapī ievietota 1 stundu. Maize, kas iemērc pienā, izspiež, pievieno maltai gaļai, pārklāj neapstrādātas olas un rūpīgi sajauc visu. Ja masa ir ļoti šķidruma, pievienojiet miltus maisot, pēc garšas, pēc vajadzības sāls. Cepiet labi sakarsētā pannā augu eļļā uz kraukšķīgu garoza. Tagad pagatavojiet mērci: trīs burkānus uz lielas traukas, sīpolu sagriež pusi gredzenos, apcep augu eļļā, pievieno tomātu, mazu ūdeni un sautē apmēram 5 minūtes. Mēs ieliekam kotletes traukā, pārlej grauzdiņus un sautē, līdz gatavi. Gatavi karsētie un aukstie kotletes ir labi uzbarot skābo krējumu uz kartupeļu filejas un apkaisīt ar sasmalcinātiem augiem (JA NEPĀRBAUDI, BEZ SMUKENU) Noderīgi kāpostu sīpoli ir gatavi! Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4