Ko, kā, kad?
Bērns pārliecinoši sēž uz krēsla, ir ieinteresēts jūsu plāksnes saturā un pat mēģina nozagt no tā un nosūtīt to mutē? Visticamāk, ir laiks, lai drupatas iepazītu jaunus ēdienus.
Laika jautājums
Vecā padomju sistēma, kura iesaka ābolu sulu dot bērniem no 3 mēnešu vecuma, pārdzīvojusi savu lietderību. Šodien daudzi pediatri kritizē viņu par nepamatoti agru jaunu produktu ieviešanu zīdaiņu uzturā. Līdz sešiem mēnešiem (un bieži vien ilgāk) bērnam ir pietiekami daudz mātes piena. Pat māksliniekiem nepieciešama tikai viena formula - tajā ir visi elementi, kas nepieciešami bērna augšanai un attīstībai. Šobrīd ir ieteicams sākt papildinošu pārtikas produktu ieviešanu 6 mēnešu laikā (zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti) vai 5 mēnešus (zīdaiņiem, kas baro bērnu ar piena formulu). Ar šo vecumu fermentatīvā sistēma parasti nogatavojas, pirmais zoba pārtraukums, drupa droši sēž un ir ieinteresēta ēst no manas mātes plāksnes. Dažos gadījumos (nepietiekams ķermeņa masas pieaugums, dzelzs vai D vitamīna trūkums, nestabila izkārnījumos) pediatri iesaka ieviest papildinošus pārtikas produktus no 4 mēnešiem.
Kvantitātes jautājums
Katram jaunam produktam jāpārzina minimālais daudzums (parasti pietiek puse tējkarotes). Vai bērns parasti baro pārtiku? Tādējādi daļu var palielināt. Ja ir neizskaidrojams rinīts, gremošanas traucējumi, apsārtums vai ādas iekaisums, konsultējieties ar ārstu un laiku pa laikam pārtrauciet kādu papildinājumu.
Kvalitātes jautājums
Kaši, dārzeņi, augļu biezeņi un sulas sāk ieiet no viena komponenta un hipoalerģiskas sugas. Zemenes un mango bērni mēģinās vēlāk.
Pieredzējušo māmiņu padomi
Un vēl daži praktiski ieteikumi no pieredzējušām māmiņām. Pirmkārt, labāk ir dot lure nevis no pudeles, bet no karotiņas - bērns to ātrāk pieradīs. Otrkārt, lai sāktu lure ir labākais ar dārzeņiem vai labību. Pusgada laikā mazuļa garšas vēlmes vēl nav izveidotas, tāpēc, ka pēc saldās bumbieres grūti iemācīt svaigu skvošu. Treškārt, neuzsākot pārtikas papildināšanu, ja bērns nejūtas labi vai slimo, kā arī laikā un laikā pēc regulārām profilaktiskām vakcinācijām.
Un pats galvenais: atcerieties, ka nav, un nav iespējams izveidot vienotu sistēmu papildu pārtikas produktu ieviešanai. Šeit viss ir individuāls un ir atkarīgs no daudziem faktoriem, ieskaitot mazuļa pilnību, vispārējo viņa ķermeņa stāvokli, iedzimtību un pat garšas izvēli. Tomēr visus produktus var iedalīt grupās, par katru no kurām ir ieteikumi.
Grupas numurs 1
Piena un skābie piena produkti
Pielāgotās zīdaiņu formulas bērniem tiek dotas pēc pirmās dienas pēc dzemdībām. Bet, tāpat kā citu piena un raudzētu piena produktu gadījumā, ir daži ierobežojumi. Lielākā daļa pediatru uzskata, ka pilnīga piena produktu ieviešana agrīnā vecumā ir nevēlama, jo tas var izraisīt dzelzs zudumu zīdaiņiem un anēmijas attīstību, radot lielāku slogu uz nierēm. Turklāt govs piena proteīns ir spēcīgs alergēns.
Biezpiens sāk dot bērniem no 8 mēnešiem, kefīrs - no 10-12 mēnešiem, un pilnpiena - ne agrāk kā 12 mēnešus. Kefīra gadus vecais bērns nedrīkst dzert vairāk kā 200 gramus dienā, un biezpiens ir jāēd - ne vairāk kā 50 g. Produkti, piemēram, sviests, jogurts, sieri, skābs krējums, krējums parasti nav ieteicami bērniem, kas jaunāki par pusotru gadu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka piena produktu virtuvē šie produkti ne vienmēr tiek piegādāti saskaņā ar norādītajiem papildu barošanas noteikumiem. Uz iepakojuma marķējums parasti pārsniedz shēmas ārstu ieteikto. Vecums, kādā tiek ieviesti šīs grupas produkti: 8-10 mēneši. Kur sākt? Ar zemu tauku saturu siera, kefīra, fermentēta piena maisījumiem. Uzmanību: pilnīgi pienam jāuzņem vārīts bērns, un visi pārējie produkti jāievieš pakāpeniski, sākot ar zemu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu, jo mazuļa vēderis vēl nav pielāgots dzīvnieku tauku nopietnai gremošanas procesā.
Grupas numurs 2
Augļi un ogas
Ogas un augļi papildus vitamīniem satur augļu cukuru un minerālsāļus, kas noderīgi ķermeņa attīstībai. Pirmkārt, bērniem tiek piegādāti augļi un ogas kartupeļu biezpiena veidā, tad tos berzē uz rīves, ja rupjš ir apmēram 2 gadus vecs - sagriež šķēlēs, noņem kaulus. Kad mazulis izgriež pa visiem zobiem, augļus var dot pilnīgi. Vēl viens svarīgs fakts: gan augļus, gan ogas vislabāk ēst neapstrādātus, jo temperatūras ietekmē viņi zaudē daudz vitamīnu. Lai berzēt augļus vajadzētu būt uz plastmasas rīve, jo, saskaroties ar metālu sāk oksidācijas procesu. Vecums, kurā šīs grupas produkti tiek ievadīti: 6 mēneši. Kur sākt? Ar zaļo ābolu, bumbieru, banānu, avenēm, mellenēm.
Uzmanību: ne visi augļi un ogas ir noderīgi lielos daudzumos. Ir svarīgi atcerēties, ka āboli var izraisīt paaugstinātu gāzes veidošanos, plūmes vājina, bumbieri izraisa aizcietējumus. Zemenes un zemenes ir visspēcīgākie alergēni, un parasti ķirši un korintijas nav ieteicamas bērniem līdz diviem gadiem, jo augošais organisms to ļoti nepietiekami absorbē.
3. grupa
Dārzeņi
Dārzeņi satur noderīgus vitamīnus, mikroelementus un šķiedrvielas, kas veicina zarnu regulāru iztukšošanos. Tādēļ dārzeņi ir nepieciešami ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Sāciet ieviest labākos dārzeņus no kartupeļiem vai kartupeļu biezeni, pēc tam izmēģiniet ziedkāpostu un brokoļus, un pēc tam - burkānu un ķirbi. Vārīti vai cepti dārzeņi parasti izberzē kartupeļu biezeni vai no tiem varat pagatavot zupas kartupeļu biezeni. Ir svarīgi vienlaikus ne pievienot sāli, garšvielas un augu eļļas - tas var izraisīt gremošanas traucējumus vai pārtikas alerģiju rašanos. Olīvu vai kukurūzas eļļu var sākt ievadīt no 9-10 mēnešiem, bet kā jauns produkts, rūpīgi uzraugot bērna reakciju.
Vecums, kurā šīs grupas produkti tiek ievadīti: 6 mēneši. Kur sākt? Ar kartupeļiem, cukini, brokoļiem, ziedkāpostiem.
Uzmanību: gurķi bieži izraisa caureju, un bērna organismu nevar uzreiz uzņemt tomātus (potenciālos alergēnus, kas ir kaitīgi locītavām) un cietās sakņu kultūras, jo šādas pārtikas rupja faktūra.
4. grupa
Biezputra un graudaugi
Sāciet gatavot rīsu vislabāk, izmantojot piena produktus, kad runa ir par gatavu rūpniecisko trauku. Uzmanīgi izlasiet sastāvu: tajā nedrīkst būt cukuru, piena pulveri un citas apšaubāmas sastāvdaļas. Pirmie, kas ievada grauzēju, kas nesatur lipekli, graudaugu olbaltumvielas, kas dažiem bērniem var izraisīt nopietnus gremošanas traucējumus. Bez glutēna ir rīsi, griķi un kukurūzas putra. Glutēnu saturoša putra - auzu pārslu, kviešu, mannu - bērnam var piedāvāt tikai no 8 mēnešiem. Pirmās bļodiņas atšķaida ar ūdeni, maisījumu vai pašu mātes pienu. Biezputrai jābūt pietiekami šķidrai, lai to bērnam varētu dot ne tikai no karote, bet arī no pudeles. Vecums, kādā tiek ievadīti šīs grupas produkti: 6-8 mēneši. Kur sākt? Ar rīsiem, kukurūzas vai griķu biezputru.
Uzmanību: nesāciet uzvilkt ar vairākiem graudaugu graudiem - alerģiju gadījumā būs grūti aprēķināt, kāda veida krupa tā izraisījusi. Vispirms nemēģiniet sajaukt dažādus graudaugu veidus - tas var nelabvēlīgi ietekmēt drupu sagriešanu. Ar precizitāti ievadiet rīsus diētā - no tā bērni bieži sāk aizcietējums.
Grupas numurs 5
Gaļa, mājputni, olas
Šie produkti ir nepieciešami bērnam pilnīgai attīstībai, jo tie satur olbaltumvielas, taukus, vitamīnus A, B, B12 un minerālvielas. Gaļas produktos ir nepieciešams daudz dzelzs, lai novērstu anēmiju. Kas ir vēlams - gaļa nopirka veikalā un tiek pagatavota patstāvīgi vai bērnu gaļas mērcē? Pediatri parasti iesaka biezenis, jo tas garantē skaidru uzturvielu saturu, un bērnu konservēto produktu kvalitāte tiek stingri kontrolēta. Vēl viens arguments par labu gatavo biezenī ir ērtības un lietošanas ērtums, kā arī reālā laika ietaupījumi. Vecums, kādā tiek ievadīti šīs grupas produkti: 7-12 mēneši. Kur sākt? Ar turciju, trušiem, liesu liellopu gaļu, dzeltenumiem.
Uzmanību: mazuļa kuņģis vēl nav pielāgots smagos taukus sagremot, tāpēc ir vērts nogaidīt ar taukainas gaļas šķirnēm, it īpaši ar cūkgaļu un jēru. Tāpat nekavējoties nedodiet olu baltumu, jo tas ir alergēns. Neuzsākiet ar kartupeļu biezeni, kas satur sāli, cukuru un garšvielas.
Grupa Nr. 6
Jūras veltes, zivis
Zivis - neaizstājams D vitamīna un fosfora avots, kas ir nepieciešams ikvienam augošajam organismam. Jūgendā ir liels joda daudzums, kas ir ļoti svarīgi bērniem, kas aug vidējā joslā joda trūkuma apstākļos. Lai sāktu ar to, ir ērti nopirkt zivju biezenus bērniem: tur viņiem tiešām nebūs neviena kaula. Vienkārši nedaudz mazuļu zivis biežāk 2 reizes nedēļā, vismaz sākumā. Pēc 3 gadiem jūras barībai vienmēr vajadzētu būt bērna diētai - tas ievērojami palielinās drupinājumu neaizskaramību. Vecums, kādā tiek ieviesti šīs grupas produkti: 11 mēneši. Kur sākt? Ar liesu zivs ar balto gaļu: mencas, pikšas, plekstes.
Uzmanību: rūpīgi zvejot un baidoties no kauliem, taukainas zivis un jūras veltes ievadiet bērna diētu ne agrāk kā 2 gadus.
Grupas numurs 7
Saldumi
Sweet mīl visus bērnus - tas ir fakts. Vai man vajadzētu ar viņu cīnīties? Amerikas pediatrs, vairāku grāmatu autore un daudzu bērnu tēvs Viljams Sīrs rakstīja, ka bērni, kuri bija pareizi ēst pirms 3 gadu vecuma un kuri nezināja, kādas ir tortes, ruļļi un saldumi, veido pareizas pārtikas priekšrocības. Pēc tam šiem bērniem ir daudz mazāk iespēju saldumus audzēt. Kāda bērnība bez saldumiem? Šis jautājums skar ne tikai vecmāmiņas, bet arī daudzas mātes. Pareizā atbilde ir: "Ļoti laimīgs". Jo vēlāk bērns uzzina, kas ir salds un milti, jo vieglāk būs mātes dzīve un mazuļa veselība, jo pārmērīgs un pārāk agrs cukura un kūku patēriņš var izraisīt tādas sekas kā aptaukošanās, diabēts, kazenes, pārtikas alerģijas un pat kāda veida cukura nepanesamība - tas ir tad, kad bērnības tiešām būs nepietiekamas! Vecums, kādā šīs grupas produkti tiek ieviesti: 3 gadi. Ko sākt? Nav svarīgi, bet dažādu saldumu aizstāšana palīdzēs dabiskiem produktiem uktas, piemēram, medus, cukīni augļi, žāvēti augļi un saldie augļi.
Uzmanību: šokolāde un citi produkti ar kakao ne tikai bieži izraisa smagas alerģijas bērniem, bet arī rada aizraujošu iedarbību uz nervu sistēmu.
Grupas numurs 8
Pusfabrikāti un ātrās ēdināšanas pakalpojumi
XXI gadsimta pludmale - ātrās ēdināšanas un pusfabrikāti - vissliktākie dabas produktu aizstājēji. Mācoties, kas ir frī kartupeļi un desiņas ar kečupu, jebkurš bērns dod priekšroku mājās gatavotajām biezenēm un kotletēm. Bet mūsu spēkos, lai izskaidrotu viņam, cik slikti ir ātrs ēdiens.
Attiecībā uz nekaitīgu no pirmā acu uzmetiena, sausu brokastu un tūlītēju zupu, tad, neatkarīgi no tā, cik ērti šie produkti ir, mīļotajiem drupinātajiem, labāk gatavot ēdienus no dabīgām sastāvdaļām, izmantojot pusfabrikātus, tikai ekstremālākajā gadījumā. Vecums, kādā tiek ieviesti šīs grupas produkti: jo vēlāk bērns iepazīst ar viņiem, jo labāk. Kur sākt? Nekādā gadījumā nedarbiniet.
Uzmanību: visi šīs grupas produkti bez izņēmuma ir kaitīgi un izraisa aptaukošanos un holesterīna pārākumu.
Daudzus gadus nepietiekams uzturs bija galvenais daudzu bērnu slimību cēlonis. Mūsdienās zinātne un medicīna ir sasnieguši attīstības līmeni, kad izvairīties no kopējām kļūdām. Vissvarīgākais ir nevis klausīties neprofesionālus padomdevējus - kaimiņus, vecmāmiņas, draudzenes un uzticēt labiem praktiķiem un pārbaudītu literatūru.