Gatavošanas laiks : 25 minūtes.
Grūtības gatavot : viegli
Porcijas : 6
1 daļa : 315,1 kcal, olbaltumvielas - 8,6 g, tauki - 9,9 g, ogļhidrāti - 47,9 g
KAS JUMS IR VAJADZĪGA:
• 200 g mellenes
• 300 g miltu
• 3 ēd.k. l cukurs
• 500 ml jogurta
• 1 olu
• sāls šķipsnu
• 2 tējk. cepamais pulveris
• augu eļļa apcepšanai
KĀ IEGŪTIES:
1. Miltus izsijiet ar sāli un cepamo pulveri lielā bļodā. Pievienojiet cukuru. Kefīrs sabiezē ar olu un ielej miltus. Rūpīgi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu; Konsistencei vajadzīgā mīkla ir jāatšķaida bieza skāba krējuma. Tīriet mellenes, mazgājiet tās, rūpīgi nožāvējiet un pievienojiet mīklas.
2. Uzkarsē 1 ēd.k. pannas; l augu eļļa. Mīklu sadaliet uz pannas 2 ēd.k. l Cep pankūkas 2 min. no vienas puses, tad pagrieziet un apcepiet vēl 1,5 min. ar citu. Ja nepieciešams, ielejiet mazu eļļu traukā.
Žurnāls "Gardas skolas" № 14 2008