- Giblets - 500 grami
- Burkāns - 2 gab
- Bow - 2 gab
- Kartupeļi - 3 gab
- Sāls - 1 tējkarote (pēc garšas)
- Pepper melns zemes - 1-2 Pinch (pēc garšas)
- Selerijs - 200 grami (sakne)
- Zaļie - 100 grami (diļķis, pētersīļi, koriandrs)
- Ūdens - 2 litri
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
Izmantojot šo klasisko zosu pākšu zupas recepti, jūs varat ātri un bez papildu izdevumiem sagatavot delicious ēdieni pusdienām. Šo vienkāršo zupas recepti man teica mana māte. Tātad - ievērojiet norādījumus un sagatavojiet zupu no zosu pākšaugiem. Recepte: 1. Sagatavojiet subproduktus. No kuņģa noņemiet iekšējo plēvi, noņemiet asins recekļus no sirds, noņemiet žults ceļu no aknām. Ja jums ir spārni un kakls paliek zosu, izmantojiet tos droši. 2. Mazgātas diedziņas tiek novietotas uz panna ar ūdeni un gatavojas gatavot. 3. Notīriet un mazgājiet dārzeņus. 4. Izgrieziet spuldzi šķērsām, sagrieziet 4 gabaliņos vienu burkānu un pievienojiet podiņai ar dzīslām. Mēs gatavojam apmēram 35 minūtes. 5. Lai pagatavotu buljonu vārī, cep smalki sagrieztu sīpolu ar olīveļļu. 3 salātu saknes un burkānus uz lielas trauka (nelielu rīvdēli tiks berzt neliela burkānu šķēle - šis burkāns sniegs mūsu buljonam skaistu krāsu) un apcep ar sīpoliem. 6. Filtru buljonu. Sviests un burkāni no buljona tiek izmesti. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, grauzdētus dārzeņus, sāli un pagatavojiet līdz pagatavošanai. 7. Pievienojiet zemes piparus un garšaugus. Mēs noņemam pannu no plāksnes. Zupas var pasniegt uz galda ar krējumu vai krējumu. Jūs varat pagatavot drupatas ar ķiplokiem. Eksperimentējiet un izvēlieties opciju, kas jums piemērota. Veiksmi!
Porcijas: 5-6