- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- liela spuldze - 1 gab
- ķiploki - 2 zobi
- citrons - 1 gabals (miza un sula)
- sarkanās piparu pārslas - 1 tējkarote
- kaltēts timiāns - 1 tējkarote
- svaigas spinātu lapas - 2 tases
- Orzo paste - 1 1/2 tases
- dārzeņu vai vistas buljona - 8 glāzes
- ūdens - 2 vienības. karotes
- kukurūzas ciete - 1 st. karote
- Parmesan siers - 1/4 kauss
1. Smalki sagrieziet sīpolus, sasmalciniet ķiplokus. Uzkarsējiet olīveļļu lielā kafijas kannā. Pievieno sīpolu un ķiplokus un apcep 3-4 minūtes, līdz parādās aromāts. 2. Pievienojiet citrona miziņu, sarkano piparu pārslu un žāvētu timiānu. Pagatavojiet vēl 3 minūtes, līdz sīpols ir maigs un caurspīdīgs. 3. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, pievienojiet spinātus un Orzo pastas. 4. Pagatavojiet 1 minūti, tad pievienojiet buljonu un citronu sulu. Uzkarsē līdz vārīšanai un gatavo 12-15 minūtes, līdz pasta gandrīz ir gatava. 5. Beat 2 ēdamkarotes ūdens un kukurūzas cieti nelielā bļodā. Pievieno iegūto maisījumu viegli kešamai zupai un ātri samaisa. Pagatavojiet apmēram 3 minūtes, līdz zupa sabiezē. 6. Uzreiz kalpo, pārkaisa ar svaigu rīvētu Parmesan.
Porcijas: 8