- rīsi - 1 1/2 tases
- kokosriekstu piens - 5 tases
- sāls - 1 1/2 tējkarotes
- kanēļa nūjas - 3 gab
- ingvera - 1/4 tējkarotes
- neļķes - 6 gabali
- Muskatrieksts - 1 pinch
- cukurs - 1 1/2 glāzes
- rozīnes - 1/2 tasi
1. Noskalojiet un iemērciet lielu ūdens daudzumu 2 stundas. 2. Divdesmit minūtes pirms rīsu gatavošanas, samaisa 4 kokosriekstu piena, sāls, kanēļa, ingvera, krustnagliņas un muskatrieksta kausus vidējā kafijas kannā. Uzvāra virs lielas siltuma. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, pārklājiet un vāriet 15 minūtes. 3. Nosusiniet ūdeni no rīsiem un pievienojiet pannām. Maisa un uzkarsē vidēja siltuma temperatūrā. 4. Samaziniet siltumu līdz zemam un pagatavojiet, līdz rīsi absorbē šķidrumu. 5. Pievieno cukuru un rozīnes, samaisa un vāra uz mērenu karstumu. Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet vēl 15 minūtes bez maisīšanas. 6. Pievienojiet 3/4 tasi kokosriekstu piena un samaisiet. 7. Palieliniet uguns vidē un pavārs apmēram 20 minūtes. Noņemiet garšvielas no pannas. 8. Karote rīsu desertu uz plāksnēm. Pirms pasniegšanas ļauj atdzist istabas temperatūrā. Uzglabāt slēgtos ledusskapī.
Porcijas: 4