- oranžs - 1 gab
- cukurs - 350 grami (150 par mīklu, 200 krēmam)
- olas - 8 gabali (5 mīklai, 3 krēms)
- ūdens - 3-4 st. karotes
- milti vai ciete - 50 grami
- malta rīvmaize vai rullīši - 2 tējkarotes
- riekstus sasmalcina - 2 tases (1-mīkla, 1 - dekorēšanai)
- svaigi pagatavota kafija - 1 glāze
- eļļas noplūde. - 150 grami
Mēs pagatavojam oranžu, nenoņemot mizu. Vārītas apelsīna un mizas mīkstumu mazgā ar nelielu trauku vai ļauj izmetiet gaļas mašīnā. Iegūto oranžo maisījumu pievieno ūdeni un 1/3 no norādītā cukura daudzuma. Mēs gatavojamies 25-30 minūtes pirms masas sabiezēšanas. Mēs berzējam to atdzesētu maisījumu ar dzeltenumiem 5-6 olas un cukuru. Piesātiniet dzeltenumus pārmaiņus. Noskalojiet spēcīgos baltajos. Mēs pievienojam cepumus, miltus, riekstus. Visus rūpīgi pievieno apelsīnu olu maisījumam un samaisa. Gatavo testu aizpildiet ar cirtainām veidnēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Mēs cept kūkas 25-30 minūtes. Gatavošanas krēms starpslāņu un kūku apdari. Olu dzeltenumi ir malti ar cukuru un baltiem. Pievienojiet 1 glāzi spēcīgas svaigi pagatavotas kafijas. Sildiet maisījumu zemā siltumā. Pavārs, maisot, līdz bieza. Pēc izņemšanas no siltuma, noslaucīt maisījumu, līdz tas ir atdzisis. Pievieno rīvētu eļļu un samaisa, līdz gluda. Mēs uzklājam krējumu ledusskapī 2 stundas. Smērē ar aukstā krējuma kūkām vidū un augšpusē. Mēs rotā ar riekstu drupatas. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 7-8