- plāni sparģeļi - 240 grami
- sviests - 1/4 tase
- šķiņķis - 120 grami
- ķiploki - 3 zobi
- sēņu kremiņi - 240 grami
- zaļie zirnīši - 1/2 tase
- taukains krēms - 1 glāze
- Ķiršu tomāti - 16 gab
- Fetuccīns - 240 grami
- Parmesan siers - 1 glāze
- zaļie sīpoli - 1/4 tase
1. Sasmalciniet sparģeļus gabaliņos apmēram 1 cm garumā. Atkausē pupiņas. Smalki sagrieziet šķiņķi. Sagriež sēnes un sīpolus, pusi sagriež ķiršu tomātus. Uzgrieziet Parmesan sieru. Sagatavojiet sparģeļus lielā kafejnīcā ar vārošu sālītu ūdeni, līdz tas kļūst kraukšķīgs, līdz sparģeļi nokrītas apmēram 3 minūtes. Sagatavotos sparģeļus ieliek bļodā, atstājiet malā. Atlikušais ūdens, kas gatavots no sparģeļiem kūkā, uzvāra. Pievienojiet makaronus un gatavojiet, līdz gatavs, saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Lai gan makaroni tiek gatavoti, izkausējiet sviestu lielā cepamajā pannā vidējā siltumā. Pievienojiet šķiņķi un ķiplokus. Cepiet, maisot, 1 minūti. 3. Pievieno sēnes un apcep līdz zeltaini brūnai, apmēram 3 minūtes. 4. Pievienojiet sparģeļus, zirņus un krējumu. Pavārs, līdz krējums tiek samazināts par apmēram 1/3, apmēram 2 minūtes. 5. Pievienojiet 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru un samaisiet, līdz siers izkausē. Izslēdziet uguni. 6. Maisiet ar ķiršu tomātiem. 7. Iztīriet ūdeni no makaroniem un pievienojiet makaronu pannā ar mērci, viegli sajauciet ar mazu siltumu. Garšo ar sāli un pipariem. Noņemiet no karstuma. Samaisiet ar atlikušo sieru. Ielieciet pastas lielā bļodā, apkaisa ar ziedlapiņām un pasniedziet.
Porcijas: 2