Vistas krūtiņa ar pildījumu. Kad pildīti vistas krūtiņi , nekavējoties vēlaties "paplašināt horizontus" un eksperimentēt ar visu veidu pildījumu. No veiksmīgas pieredzes jūs varat identificēt pildītas krūtis ar tomātiem un baziliku un vistas fileju ar ricotta pildījumu. Šoreiz kā maltas gaļas sastāvdaļas ir zaļa, parmezāna siers un, protams, ķiploki. Un tā kā visus šos produktus mīl itāļu pavāri, ēdienkartes nosaukums ir pienācīgi saņemts. Vai man vajadzētu aprakstīt garšu? Iespējams, ka visi šādi mēģinājumi tiek lemti neveiksmei. Šādā gadījumā vislabākais ir gatavot šo ēdienu un izturēties pret viesiem. Tātad viņi izteiks jūsu apbrīnu jums. Un tas, jums ir jāpiekrīt, ir visērtākā slavināšana jums un ēdienam tajā pašā laikā.
Sastāvs:- Vistas krūtiņa 1000 g
- Skābs krējums 3 ēdamk. l
- Sāls 0,25 tējk.
- Pipari melnā zemē 4 šķipsniņi
- Svaigs pētersīļu 0,25 ķekars
- Baziliks, zaļš svaigs 0,25 ķekars
- Parmesan sieru 30 g
- Ķiploki 3 zetki
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu šo ēdienu, ņemiet vistas krūšu, zaļumu (pētersīļi, baziliks), ķiploku, skābo krējumu, olīveļļas, parmezāna siera pusītes.
- 2. solis. Atdaliet pētersīļus un bazilika lapas no kātiem un ievietojiet to maisītāja traukā. Pievienot parmezāna sieru, mizoti ķiploka daiviņas. Visas sastāvdaļas ir maltas. Ielieciet olīveļļu un atkriežot.
- Solis 3 Galu galā jums vajadzētu iegūt viskozu pastu.
- 4. solis. Vistas krūtiņa pusītes sagriež gar, bet negrieziet līdz galam. Lai iegūtu "kabatas". Sāls un piparu cāļi no abām pusēm.
- 5. solis. Pildiet vistas "kabatas" ar zaļo pastu.
- 6. solis Saspiediet un aizveriet zobu baksu malas.
- 7. solis. Uzmauciet cepšanas paplāti ar skābu krējumu un ielieciet vistas krūtiņas. Viņus arī vajadzētu smērēt ar skābu krējumu un pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem. Uzkarsē cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 190 ° C 30-40 minūtes.
- 8. solis Cep ceptas krūtis nedaudz cepiet un pasniedziet ar sānu vai zaļo salātu.