- Vistas gaļas vistas - 1 gab
- Bulgārijas pipari (sarkanā krāsā) - 1 gab
- Pepper salds apelsīns - 1 gab
- Tomāti - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Ķiploki - 1 zobs
- Olīveļļa - 1 Art. karote
- Krējums ~ 10% - 4 vienības. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Pepper melns zeme - pēc garšas
Dārzeņi un vistas pirmā lieta mazgāt un nožūt. Burkāni un sīpoli - tīri. Labi berzējiet savu vistu ar pipariem un sāli. Dažās vietās pipari tiek ievilkta ar dakšiņu, pārkaisa ar olīveļļu un nosūta uz krāsni. Cepiet apmēram 15-20 minūtes 190 grādos. Pēc dažām minūtēm sīpoli un burkāni maigi sasmalcina un cep eļļā, pievieno smalki sagrieztu tomātu sīpiņas traukā un sautē apmēram 5 minūtes. Tad sajauciet ceptus dārzeņus ar pipariem, noskalojiet sēklas un membrānas (ērtībai paprikas var sagriezt mazos kubiņos). Izmantojot blenderi, mēs sasmalcinām visu līdz viendabīgumam. Pievienojiet krējumu mērcei, izspiest ķiplokus, sāli un piparus. Ielieciet mērci uz pannas, uzkarsējiet to un noņemiet to no uguns. Pie izejas mēs iegūstam apelsīnu mērci. Mēs uzņemam formu cepšanai, ielieciet vistu, ielieciet to ar piparu mērci. Cept 45-50 minūtes pie 160-170 grādiem. Pasniedz ar savu iecienīto trauku. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 1