- Pupiņas - 1 glāze (vai 200 g)
- Ūdens - 750 mililitri
- Spuldze - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Bulgāru pipari - 1 gab
- Tomātu biezputra - 2 st. karotes
- Žāvēta piparmētra - 1 Art. Karote (vai pāris svaigu lapu.)
- Augu eļļa - 3 vienības. karotes
- Kaltēta paprika - 2 tējkarotes
- Sāls - pēc garšas
Kā pagatavot pupiņas podos? Es ierosinu detalizētu soli pa solim recepti: 1. Tātad, vispirms skalot un pārlūkot pupiņas. Ieteicams to uz nakti ielej ar aukstu ūdeni vai 8 stundām ūdens. 2. Iztīriet pupiņas no ūdens, pārnes pupiņas uz pannas, pievienojiet trīs tases ūdens. Vāra to. Noņemiet putu un vāra uz mazu siltumu apmēram stundu. 3. Noskalojiet bulgāru piparus un burkānus, notīriet tos, kā arī sīpolus. Izgrieziet visu smalki. 4. Pievienojiet pupiņām sasmalcinātus dārzeņus un pagatavojiet vēl pusstundu. 5. Kad dārzeņi un pupiņas tiek pagatavotas, uz panna pievienojiet tomātu biezeni, piparmētru, papriku un augu eļļu. Pipari. 6. Visu sajaucot, pārnes uz podi un nosūta uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 minūtēm 30-40 minūtes, līdz viss šķidrums iztvaicējas un izveidojas rupja garoza. Pupiņas pupiņās ir gatavas! Uz galda Jūs varat pasniegt tieši podos ar skābo krējumu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2