- Kartupeļi - 2,5 kilogrami
- Krējuma tauki - 2 tases
- Spuldze - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Alfredo mērce - 450 mililitri (pārdod lielveikalos)
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Sviests - 3 Art. karotes
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Kartupeļus notīra, sagriež ceturtdaļās (ja kartupeļi ir pārāk lieli - pēc tam 8 gabali), ievieto traukā, ielej ūdeni. Mēs uzliekam to uz uguns, pavājina un pavārs vēl 12-15 minūtes. Sāli pievieno tikai tad, kad ūdens vārās. Arī, ja vēlaties, jūs varat pievienot ķiploku un lauru lapas ūdenī. Kamēr kartupeļi tiek gatavoti, mēs rupji berzes burkānus un smalki sagriež sīpolus. Mēs sildām eļļu pannā, apcepiet sīpolus, līdz tā ir mīksta. Tad pievienojiet burkānus, samaisiet. Burkāni kopā ar sīpolu gatavo vēl 3-4 minūtes līdz mīkstajai un burkāniem. Mēs pievienojam krējumu un sāli. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Mēs noņemam no uguns. Pievienot iegūtajai mērces burkā Alfredo, samaisiet. Mēs kartupeļus apvienojam ar ūdeni, sajauciet kartupeļus ar mūsu pagatavoto mērci. Maisiet labi un pārklājiet ar vāku. Ļaujiet kartupeļiem palikt apmēram 10 minūtes zem vāka, pēc kura mēs kalpojam. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 8-10