- garoza pīrāgs - - daļas
- ķirši - 4 tases
- kukurūzas starch - 4 Art. karotes
- cukurs - 3/4 Stikla
- sāls - 1/8 tējkarotes
- citronu sula - 1/2 gabali
- mandeļu ekstrakts - 1/4 tējkarotes
- sviests - 1 Art. karote
- ola - 1 gab
- ūdens - 2 vienības. karotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Izņem kaulus no ķiršiem. Slaucīt sviestu mazos gabaliņos. Viegli samaisiet ķiršu, kukurūzas cieti, cukuru, sāli, citronu sulu un mandeļu ekstraktu kopā lielā bļodā. 2. Pārlejiet pusi no atdzesētās mīklas uz miltiem tuvās darba virsmas apli ar diametru 32 cm. Uzmanīgi novietojiet tā 22 cm diametra pīrāga formu. Izmantojot rullīšu tapu, viegli ejiet pa pelējuma virziena daļu un noņemiet mīklas malas. 3. Karote pārlej mīklu. Neievietojiet šķidrumu, kas tiek savākts bļodā. Augšā ar auksta sviesta gabaliņiem. 4. Pārlejiet atlikušo mīklu uz viegli izšķīdinātas virsmas apli ar diametru 30 cm. Ielieciet to virs ķiršu pildījuma un sagrieziet, atstājot sānus 2 cm. Izveidojiet no tām dekoratīvas krokas vai krokus. Beat 1 olu ar 2 ēdamkaroti ūdens un sajauciet mīklu ar suku. Pēc tam apkaisa ar mīklas izstrādājumu cukuru. Ar asu nazi izveidojiet nelielu šķēli kūka centrā, lai iztektu tvaiku. 5. Cepešeti cept cepeškrāsns vidū 25 minūtes. Samaziniet temperatūru līdz 175 grādiem un cepiet kūku 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai. Atdzesē kūku skaitītājā un kalpo.
Porcijas: 8