- Vistas krūtiņas (filejas) - 2 gabali
- Olīveļļa - 30 mililitri
- Shallots - 1 gab
- Ķiploki - 4 zobi
- Citronu - 1 gab
- Pētersīļi - 2 Art. karotes
- Paprika - 1 tējkarote
- Sāls, pipari - pēc garšas
Šīs ēdienreizes recepte nav mana, to godīgi aizņem no vienas pavārgrāmatas spāņu tradicionālajā virtuvē, tā ka ēdienu ar stieni var saukt par spāņu valodu. Patiesībā šis ir vienkāršākais veids, kā nogaršot garšīgi vistas fileju - citronu un ķiploku gaļa ir ļoti patīkama. Trauku par tiem laikiem, kad pavisam nav laika gatavot, bet jūs vēlaties kaut ko neparastu. Veiksmi! Vistas filejas ar citronu un ķiploku recepte: 1. Vistas krūtīm jābūt pienācīgi noraidītām. Ja vietas ir biezākas, mēs spēcīgāk sita - krūtis jākļūst diezgan plānai. 2. Vistas filejas sagrieziet mazās sloksnēs, protams - pa šķiedrām (tā ir vistas). Salātu sagriež pietiekami mazā veidā, līdzīgi smalki sakapātus ķiplokus. Pētersīļi tiek sakapāti ļoti smalki. 3. Cepamajā pannā iesildiet olīveļļu, apcepiet to sīpolu un ķiploku, piesātinātas ar papriku. Fry burtiski 1-2 minūtes. Tad mēs ievietojam fileju pannā un apcepiet vēl 3-4 minūtes, nemitīgi maisot. 4. Pievienojiet vistas pētersīļiem, sulas ar vienu citronu (vai laimu), sāli un pipariem. Maisot, mēs dzēst 3-4 minūtes - un noņemiet to no uguns. Nekavējoties pasniedziet, līdz tas ir auksts. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4