Zupa pusdienām Kas var būt labāks nekā sirsnīgs, bet tajā pašā laikā viegla un garda zupa pusdienām. Tas ir ļoti vienkārši sagatavots no visbiežāk sastopamajiem produktiem, kas vienmēr ir jebkuras saimnieces arsenālā. Tas ir balstīts uz vistas buljonu, bet to var arī pagatavot uz ūdens, pievienojot nedaudz sviesta. Tādēļ tas ir norādīts uz diētu un bērnu pārtiku. Siera kanāli sniedz šo ļoti parastu zupu ar makaronu īpašu pikanto un unikalitāti.
Sastāvs:- Briseles vistas gaļa 2 l
- Burkāns 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Kartupeļi 2 gab.
- Vermicelli mazs 70 g
- Siera cietais 100 g
- Maizes cepumi 100 g
- Olas vistas 1 gab.
- Sāls 2 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 15 ml
- 1. solis. Lai sagatavotu šo zupu, mums būs nepieciešams: gaļas buljoni (man ir vistas), rīvmaizes un mazi vermikelli vai mazi makaroni.
- 2. solis Un arī olu, burkānu, sīpolu, jebkura cieta siera un kartupeļu.
- Solis 3 Grieziet kartupeļus kubiņos.
- 4. solis. Uzlieciet katli uz plīts ar buljonu. Vārajā buljonā mēs samazinām kartupeļus.
- Solis 5 sīpoli un burkāni smalki sagriezti. Mēs nedaudz uzņemam nelielā daudzumā augu eļļas vai buljona.
- Solis 6 Mēs sūtīt sīpolus un burkānus pannā.
- 7. solis Lai arī dārzeņi vārās, sagatavojiet mezglus. Cietie sieri ar trim mazām caurulēm, pievienojiet balto rīvmaizi un olu. Mēs visu labi sajaucam. Ja tas ir sauss, varat pour 2-3 ēdamkarotes buljona. Tam jābūt mīkstajai masai.
- 8. solis No iegūtā maisījuma mēs veidojam mazliet lielākus kukulītus nekā valrieksts.
- 9. solis Kad dārzeņi ir gandrīz gatavoti, mēs mest makaronus un pēc tiem mezglus. Solim un sagrieziet zupu pēc garšas.
- 10. solis Pēc 10-15 minūtēm knelos peld un zupa būs gatava.