Lasis krāsnī Pie mūsu galdiem, ne tik bieži ir produkti, kas ir bagāti ar asinsvadiem un sirdi neaizvietojamām aminoskābēm un omega-3 taukskābēm. Iespējams, ka tikai zivīs šo vielu saturs, kā arī daudzi vitamīni un minerāli ir pārpilnībā. Šīs jūras un saldūdens zivju noderīgās īpašības jau sen ir zināmas dietologiem, kuri uzstāj, ka ikdienas ēdienā bieži tiek lietoti zivju ēdieni. Bet, neskatoties uz to, ka pasaulē ir daudz vairāk zivju un jūras produktu šķirņu nekā dzīvnieku izcelsmes dzīvnieku gaļa, mēs gatavojam un ēdam zivis daudz retāk, nekā pieprasa mūsu organisms. Un pilnīgi velti. Mūsu ķermenis asimilē zivis 2-3 reizes ātrāk nekā gaļa, un tā dod priekšrocības nesalīdzināmi vairāk. Īpaši noderīgi ir sarkanās zivis, jo īpaši laši. Laši ir diezgan taukaini zivis, tāpēc labāk to pasniegt ceptajā formā. Cepta pārtika parasti ir ļoti noderīga ķermenim. Mēģiniet dažādot ēdienkarti ar neparastu, bet ļoti vienkāršu zivju ēdienu pagatavošanu. Piemēram, cepts lasis. Šādas delicious zivis, piemēram, laši, ir ļoti grūti sabojāt - jo tas nav vārīti, izrādās, garšīgi. Ja jūs jau esat gatavojuši lašus dažādās variācijās, jūs pats par to zināt. Tagad izmēģiniet šo recepti. Pēc ļoti maz laika pavadīšanas jūs varat barot ģimeni ar vieglām un noderīgām vakariņām.
Sastāvs:- Laša steiks 750 g
- Provansas garšaugi 2 ēdamkarotes. l
- Citronu 1 gab.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Baziliks zaļš svaigs 1 ķekars
- 1. solis Cepšanai jūs varat lietot porcijas lašus vai steiku. Ir labi mazgāt zivju gabaliņus vēsā ūdenī un nosusināt ar papīra dvieli.
- 2. solis. Ievietojiet laša gabaliņus 2-3 ēdamkarotes provakariešu garšaugu, sīka šķipsniņu un izspiediet 2 ēdamkarotes citronu sulas.
- Solis 3 Atstāj marinētu lasis 10-15 minūtes.
- 4. solis Tad katrs laša gabals ietin folijā, tāpat kā aploksnē, tā, lai visas malas būtu cieši savītas.
- 5. solis. Ievietojiet lašo folijā uz cepšanas paplātes. Uzkarsē pagatavoto cepeškrāsni līdz 180 ° C 30-35 minūtes.
- 6. solis. Pirms pasniegšanas ar citronu sulu apsmidziniet lašu un apkaisa ar bazilika lapām.