- Milti - 400 grami
- Cukurs - 400 grami
- Piens - 1 glāze
- Olas - 5 gab
- Sviests - 100 grami
- Cepamais pulveris - 10 grami
- Sol-1 saspraude
- Skābs krējums - 250 grami
- Skāba krējums - 350 grami
- Vaniļas esence - 1 tējkarote
Sastāvdaļas. Bļodā samaisiet miltus, sāli un cepamo pulveri. Mēs to noliekam malā. Mazā kūkā ielej pienu un ielieciet sviestu. Pie zemas siltuma, sasildiet, līdz eļļa ir izkususi. Citā katlā, līdz gluda, noslaucīt olas ar cukuru. Tagad pamazām sāk maisīt olu maisījumā ar miltiem un pienu. Tāpat mēs pirmo reizi pievienojam karsto miltu ... ... tad nedaudz piena maisījumu. Pelni iegūto masu līdz vienmērīgai. Mēs ņemam noņemamu formu, nedaudz apkaisa ar miltiem un taukiem ar sviestu. Ielejiet to mīklā, ielieciet to cepeškrāsnī, uzsildiet līdz 180 grādiem un cepiet 45-55 minūtes. Gatavs biskvīts izskatās šādi. To ir atdzesē līdz istabas temperatūrai. Atdzesēts cepums tiek ņemts no noņemamās formas. Cepumu ievieto dziļā traukā (piemēram, pannā), kura diametrs nedaudz pārsniedz pašu cepumu. Cepumu ar dzērienu ar nazi vai dakšiņu dziļi. Blenderī samaisiet līdz vienmērīgi kondensēts piens, skābs krējums un vaniļas esence. Iegūtais ēdiens mēs piepildām mūsu cepumu. Atstājiet cepumu siltā vietā 5-6 stundas zem slēgtā vāka. Biskvīts, tāpat kā sūklis, absorbēs visu šķidrumu un kļūs neticami maiga. Pēc 5-6 stundām maigs un nedaudz mitrs cepums būs gatavs, un to varēsiet ēst. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 8-10