- Rudzu maize - 100 grami
- Gurķi - 100 grami
- Zaļais salāti - 20 grami
- Cukurs - smilts - 5 grami
- Liellopu gaļas malšana - 300 grami
- Kečups - 30 grami
- Pepper salda dzeltena - 1/2 gabali
- Sīpoli - 1/2 gabali
- Sāls - 3/4 tējkarotes
- Galda etiķis - 40 mililitri
- Melnie piparu pulveri - 1/4 tējkarotes
- Sinepes - 2 tējkarotes
Skaidrības labad es jums parādu, kāda maize mums ir vajadzīga. Parasti veikalos šāda maize jau tiek pārdota sagriezta - kā mums ir nepieciešams. Svaigi pipari, sīpoli un gurķi plāni plāni. Lapu salāti, kas tikai mazgāti un žāvēti. Sīpoliem jābūt marinētiem. Lai to izdarītu, sajauc 150 ml silta ūdens, etiķa, sāls un cukura un iemērciet sīpolu šajā marinādē. Atstājiet marinādē 10-15 minūtes. Liellopu gaļas malto sāli, piparus un ar rokām padarīt viendabīgāku un lipīgāku. Mēs veidojam malto kotletes (no noteiktā sastāvdaļu daudzuma būs divi kokelītes). Kotletam jābūt pietiekami lielam apgabalā, bet plānai (apmēram 1 cm biezai). Mēs ieliekam kotletes uz sausas cepamās pannas (ja cepamā panna ir laba - nedeg, ja slikti - pievienojiet mazu eļļu). Cepiet kotletus apmēram 2-3 minūtes no abām pusēm. Kad kotlets ir gatavs, mēs tos noņemam no pannas. Tās vietā mēs ievietojam mūsu cepšanas traukā rudzu maizes šķēles. Cepiet 1 minūti. Mēs veidojam mūsu burgerus šādā veidā. Mēs ielieciet maizi, viegli ieziediet to ar tomātu pastā, ielieciet to kokelīti. Sasmērējiet kotletu ar sinepēm. Mēs uz kotletes izklājam plānas sagrieztas dārzeņus, uzklāt ar otro kūku. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 2