- Maltā gaļa - 300 grami
- Stikls vai plāns vermicelli - 1 tase
- Olu - 1 gab
- Kartupeļi - 2-3 gabali
- Burkāns - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Sāls, melnie pipari, lauru lapas - pēc garšas
1. Pavārs kubiņus. Atsevišķā bļodā sajauciet malto gaļu, neapstrādātu olu un 2 ēdamkarotes maltas rīvmaizes. Sasmērē visu maisījumu. Ielejiet katli ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. 2. Lai novērstu malto gaļu no uzlīmēšanu uz rokām, labāk ir mitrināt rokas ar aukstu ūdeni. Izmantojiet mitras rokas, lai pagatavotu gaļas vārītu no kotletēm. Vienā kūkā ar verdošu ūdeni kotletes pazeminātas pa vienai. 3. Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet mazos blokos. Burkānus un sīpolus mizu, sagriež mazos kubiņos un apcep eļļā. Zupā ar kotletēm ielieciet sasmalcinātus kartupeļus un ceptus dārzeņus. 4. Pagatavojiet zupu 10 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus un garšvielas. Uzlej vermicelli, kad zupa vārās, izņem no karstuma un ļauj to uzdzert 10-15 minūtes.
Porcijas: 3