- Vistas vai liellopa aknas - 500 grami
- Kartupeļi - 600 grami
- Siers - 150 grami
- Sīpoli - 150 grami
- Burkāni - 200 grami
- Skābs krējums - 300 grami
- Augu eļļa - pēc garšas (cepšanai)
- Sāls, pipari - pēc garšas
1. Sagatavojiet visus produktus ēdiena gatavošanai. Dārzeņi, protams, ir jāmazgā un jātīra. Aknu mazgāšana, izņemiet no tā filmu un izgrieziet vēnas. Luchok smalki sagriezti. Burkāni var sarīvēt un tos var sagriezt plānās sloksnēs. Aknas sagriež mazos gabaliņos. Sildiet eļļu traukā un apcepiet sīpolus. Kartupeļi izskatīsies skaisti kā kubi vai mazi brusochkov. Tad pievienojiet burkānus. Kad burkāns ir mīksts, ielieciet aknu pannā un cepiet visas minūtes 2-3 minūtes. 2. Tagad jūs varat ielej skābu krējumu saldēšanas pannā. Nu, viss ir sajaukts. Pieliek sāli un piparus pēc garšas un paliek vidēji siltumā apmēram 7 minūtes. 3. Citā cepšanas traukā silda eļļu un cep grieztos kartupeļus, līdz tas ir gatavs. Tam vajadzētu pagatavot ceptu, ar rupju garozu. 4. Sagatavojiet sieru. Lai to izdarītu, jums to vajadzētu izstiept. Tagad sāksim pievienot mūsu sastāvdaļas podiņos. Pusi no aknām ar dārzeņiem novieto mūsu podiņu apakšā. No augšas mēs ievietojam visus kartupeļus. 5. Uzlieciet atlikušo aknu uz kartupeļiem un labi sasmērējiet ar rīvētu sieru. Sildiet cepeškrāsni. Ielieciet traukus cepeškrāsnī un cepiet apmēram 35 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Porcijas: 6-7