Receptes zivju cepšanai folijā. Lai pagatavotu bufetes stila ēdienus porcijās, šī recekte hekai, kas cepta folijā ar dārzeņiem, ir perfekta. Tomēr šī ēdiena galvenā priekšrocība, tāpat kā jebkura cita sagatavota folijā, ir gatavošanas ērtība un nepieciešamība pēc minimālas tiešas līdzdalības gatavošanas procesā. Turklāt jūs vienmēr būsiet pārliecināti, ka tas būs pietiekams visiem, jo iepriekš jūs varat aprēķināt un sagatavot nepieciešamo porciju skaitu. Heku fileja ar dārzeņiem izrādās neticami sulīga, mīksta, maiga un smaržīga, jo folija neļauj izstrādājumiem nožūt, un sula, kas nāk no dārzeņiem, neiztvaiko, bet iemērk zivis. Ja jūs vēlaties samazināt ēdienkartes kaloriju saturu, tad sasmalcinātus dārzeņus novieto uz zivīm neapstrādātā veidā. Šajā variantā heka fileja ar dārzeņiem ir ideāli piemērota tiem, kuri uzturas ar zemu kaloriju saturu, bet vēlas ēst garšīgi un daudzveidīgi. Ar šo principu jūs varat gatavot un sagriezt jebkuru citu balto zivju, bet, ja jūs izmantojat polloka un citu sausu šķirņu filejas, ir labāk izplatīt ceptiem dārzeņiem nedaudz eļļas skābo krējumu.
Sastāvs:- Heku fileja 1000g
- Burkāns 2 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Tomāti 3 gab.
- Citrons 0,5 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Pepper melns zemes 3 šķipsniņu
- Sāls 3 šķipsniņu
- 1. solis. Saldētām zivīm laba izvēle ir saldēta heka fileja, tāpat kā burkāni, sīpoli, tomāti, citronu sula, augu eļļa un garšvielas.
- 2. solis. Burkāni ar sīpoliem tīriet un sagriež.
- 3. solis Uzkarsē 2 ēdamkarotes traukā. Dārzeņu eļļu un apcep dārzeņus, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
- 4. solis. Mazgājiet tomātus un sagrieziet tos aprindās.
- 5. solis. Saldētas zivs filejas, mazgā un sagriež porcijās. Katrs gabals ir uzlikts folijā, pārkaisa ar pipariem, sāli un apkaisa ar citronu sulu.
- Solis 6 Tad lieciet 1-2 ēdamkarotes zivīm. cepti dārzeņi.
- 7. solis. Uz augšu ievietojiet 1-2 tomātu apli.
- 8. solis. Aptiniet foliju un ielieciet filejas uz cepšanas paplātes.
- 9. solis Cep 25 minūtes iepriekš sasildītā krāsnī līdz 180 ° C. Pasniedziet ar dārzeņiem vai vārītiem kartupeļiem.