Galvenās sudraba trauki no rozā laša, pagatavoti cepeškrāsnī
Lai, lūdzu, savu ģimeni ar šo kulinārijas radīšanu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- svaiga vai nedaudz saldēta laša fileja - 500 g
- Saldēts siers (krēmveida vai draudzīgs) - 2 gab.
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- citronu sula - vairākas ēdamkarotes
- nedaudz valriekstu
- dārzeņu vai sviestu
- maizes drupatas
- majonēze
- sāli un pipariem, atkarībā no vēlmēm
Tātad, sāksim gatavot. Pirmkārt, jums vajadzētu sagriezt filejas vairākos vienādos steikos. Iegūtos gabaliņus velmē majonēze un pēc tam rīvmaizē. Tad tiem nepieciešams sālīt un ievietot ledusskapī labākai piesūcināšanai.
Tagad mūsu uzdevums ir pagatavot gardu siera mīklas izstrādājumu. Lai to paveiktu, krējuma sieru berzē uz smalkas rītiem, šajā masā mēs pievienojam pāris ēdamkarotes citronu sulas, izspiest ķiploku un nedaudz sasmalcinātu riekstu. Mēs rūpīgi sajaucam šo konsekvenci.
Pēc tam, kad zivju steiku ir pagatavojuši aukstā vietā, mums ir jāuzliek tos uz karstumizturīgas traukas, iepriekš eļļotas ar sviestu vai augu eļļu. Uz gabaliem no augšas izklāj malto sieru un riekstus. Ja vēlaties, apkaisa ar rīvmaizi.
Gatavojiet traukā nepieciešamo ēdienu 180 grādu temperatūrā. Atkarībā no steiku lieluma gatavošanas laiks svārstās no 20 līdz 30 minūtēm.
Laša grauzdēta
Šī recepte ir nedaudz vienkāršāka nekā iespēja, kas pagatavota cepeškrāsnī. Viss, kas Jums nepieciešams:
- rozā laša steiks - 500 g
- krējums - 100 ml
- sāls, pipari, zira (austrumu garšvielas)
Lai padarītu zivis maigu un mīksta, tai jābūt pirms marinētai krējuma. Jums vienkārši nepieciešams ielej zivju fileju 100 ml krējuma, pēc tam sāli, piparus un apkaisīt ar ziru. Pēc tam atstājiet gaļu stundu ledusskapī.
Pirms cepšanas ir ļoti svarīgi novietot steiku uz karstas eļļas, tad tās neiebīles uz cepamās virsmas. Vāra mērenā siltumā 15-25 minūtes. Kā garšviela, vārīti kartupeļi vai rīsi ir ideāls.
Salāti no vārītas rozā laša
Ja jūs nolemjat patikt un mīļajiem ar neparastu un noderīgu salātu, tad iesakām apsvērt šo iespēju. Rozā laša salātu recepte ir vienkārša. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- laša fileja - 200-300 g
- cietais siers - 200 g
- vārītas olas - 3 gab.
- vārīti kartupeļi - 2-3 gab.
- majonēze
- zaļumi
Zivis ir jālej. Gatavošanas process aizņem tikai 10-15 minūtes. Tad sagrieziet fileju mazos kubiņos.
Tad tev vajadzēs pagatavot siers un olas. Labāk tas ir jādara ar lielu trauku.
Vārītus kartupeļus sagriež kubiņos.
Visas sastāvdaļas ir piepildītas ar vairākiem karotes majonēzes un labi samaisa. Sagatavotos salātos, sasmalcinātus sasmalcinātus zaļumus.
Ja jūs sekojat mūsu ieteikumiem, jūs viegli un viegli varat apgūt šīs vienkāršās, bet ļoti mutē laistošās receptes no rozā laša ēdieniem. Jūsu kulinārijas talantus novērtēs draugi un radinieki.