- sviests - 1 tase
- cukurs - 3/4 Stikla
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- sāls - 1 šķipsniņš
- ola - 1 gab
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- milti - 2 tases
- Par krējumu sviesta - 1 tase
- cukurs - 3 vienības. karotes
- stipra kafija - 1/2 tase
- Augšējā slānī: šokolādes čipsi - 3/4 Stikla
- sviests - 2 vienības. karotes
- mandeles vai pekanrieksti - 180 grami
1. Pagatavojiet mīklas mīklu. Saldais sviests un cukurs ar maisītāju. Tad pievienojiet vaniļu, sāli, olu un cepamo pulveri, pēc tam miltus. Sāciet ar 2 glāzes miltu, pēc tam pievienojiet, ja nepieciešams. Mīciet mīklas pāris minūtes. 2. Mīlu lieciet mitru mitrās virsmas apmēram 3-6 mm biezumā un sagrieziet aploksnēs ar diametru 5 cm, lai tos novietotu uz pergamenta papīra. Cepiet cepeškrāsnī 175 grādu temperatūrā 10-15 minūtes, bet neļaujiet aknām kļūt brūnai. Tam jābūt krēmkrāsas krāsai. 3. Lai pagatavotu krējumu, ielieciet eļļu bļodā un mīkstina to. Pakāpeniski pievienojiet cukuru un kafiju un sita. Spēcīgu kafiju iegūst ar 2 pilniem ēdamkaroti šķīstošās kafijas un 1/2 tase karstu ūdeni. 4. Dodiet ceptajām aknām mazliet vēsu un ielieciet gatavotā krējuma virsējo, apmēram 1 tējkarote uz cepumu. Tad ielieciet ledusskapī vai saldētavā, līdz krēms ir nostiprinājies. 5. Šokolādes čipsi izkausē kopā ar sviestu, samaisa, ļauj maisījumam nedaudz atdzist un novieto virs mocha krējuma. Dekorējiet ar mandelēm vai pekanriekstiem no augšas.
Porcijas: 36