Lenten svētku ēdienkarte
Lai jums būtu vieglāk radīt liesu ēdienkarti strauji tuvojošajam brīvdienām, mēs sagatavojām trīs receptes. Šie ēdieni rotā jūsu svētku galdu un priecēs viesus.
Salāti ar avokado un garnelēm
Eksotiski un neticami garšīgi salāti, viegli sagatavojami, bet ļoti noderīgi. Pavārs to vienkārši un ātri, bet rezultāts tev ļoti iepriecinās.
Sastāvdaļas
Paņemiet vienlaicīgi:
- Kivi
- Avokado
- Gurķi
- Selerijas kātiņa
Pabeigt produktu sarakstu:
- Garneles
- Bazilika
- Laima sula vai citrona sula
- Olīveļļa
- Dažas sezama sēklas
- Sāls pēc garšas
Gatavošanas process ir ātrs un vienkāršs. Visām sastāvdaļām vajadzētu mazgāt, notīrīt un sagriezt mazos kubiņos.
Garneles ar verdošu ūdeni, iztīrīti un sajaukti ar visu citu. Salāti apkaisa ar laima sulu un ielej ar eļļu. Pievieno sāli, rūpīgi sajauc un bagātīgi apkaisa ar sezama sēklām.
Augu dārzeņu ratatouille
Tas ir ļoti populārs trauks, kas ienāca pasaulē ar romantisku Provence. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami dažādi dārzeņi.
Sastāvs:
- Ņem divus baklažānus un cukīnus
- Divi sīpoli
- Četri tomāti
- Trīs ķiploku krustnagliņas
- 100 g balta sausa vīna
- 100 grami cieta siera
- Cietie ēdamkaroti cukura
- Tikpat daudz citronu sulas
- Apzaļumošana: baziliks, pētersīļi
- Sāls un pipari
Trauks ir ļoti garšīgs, taču pagatavošanai tas aizņem kādu laiku.
- Nomazgājiet, sagrieziet kubiņos, baklažānu un cukini. Mazliet apsmidziniet ar sāli un atstājiet apmēram pusstundu. Šā laika beigās skalojiet sāli ar ūdeni.
- Sīpolus sagriež pusi gredzenos.
- Uzkarsējiet augu eļļu saldēšanas pannā un uz dažām minūtēm apcepiet sasmalcinātos sīpolu. Tad pievienojiet olas kubiņus un cukini kubiņos. Pavārs, līdz tie kļūst zeltaini. Pēc tam pievienojiet ķiplokus.
- Sagatavojiet kazanoku. Tajā ielieciet dārzeņus no pannas un apkaisa tos ar cukuru. Tad ielej citronu sulu.
- Noņemt ādu ar tomātu ar verdošu ūdeni: trīs minūtes ievieto vēsā verdošā ūdenī, pēc tam atdzesē aukstā ūdenī.
- Izgrieziet tomātu pietiekami lielos gabaliņos un ievietojiet to kozanokā.
- Pievienojiet vīnu un garšvielas.
- Stew ratatuy apmēram pusstundu, aizverot vāku. Beigās mizojiet smalki sagrieztus zaļumus un samaisiet.
Pirms pasniegšanas apmazojiet trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Svinīgā svētku pīrāgs
Kāda svētki bez delicious deserta? Pat tukšā dēšanas laikā jūs varat palutināt sevi ar saldu brīvdienu kūku, galvenais ir roku sevi ar veiksmīgu recepti. Mēs vēlamies piedāvāt recipe patiesi oriģinālam ēdienam - sezama-apelsīnu pīrānam, no kura jūsu viesi būs iepriecināti.
Mīklas sastāvdaļas:
- Divi apelsīni
- Viena trešdaļa glāzes sezama eļļas (var aizstāt ar augu eļļu)
- Divas trešdaļas glāzes cukura
- Daži žāvēti augļi: žāvēti aprikozes, rozīnes
- Divas glāzes miltu
- Vanilīna iepakošana
- Pusi tējkarotes soda, kas iepildīta ar citronu sulu
Glazēšana:
- Viena apelsīna sula
- Viena karote medus
- Trīs ēdamkarotes cukura pulvera
- Divi karotes sezama sēklas
Ēdienu gatavošanas process ir vienkāršs, bet tas ietver daudz dažādu darbību, tādēļ esiet uzmanīgs.
- Izspiediet apelsīnu sulu. Kopā ar testu jums būs nepieciešams 150 g. Izvelciet no tiem celulozi.
- Sajauc celulozi ar augu eļļu un cukuru. Beat ar blenderi.
- Pievienojiet maisījumu sulai un samaisiet.
- Izgrieziet žāvētos augļus kubiciņos un pievienojiet arī maisījumam. Tur miltu ielej, izklāj sodu un labi samaisa, līdz gluda.
- Ieslēdziet cepeškrāsni un sasildiet līdz 200 grādiem.
- Izkaisiet 40 minūtes.
Kamēr kūka tiek atdzesēta, sagatavo apledojumu. Lai to paveiktu, izspiediet no viena apelsīna sulu un pievienojiet ēdamkaroti medus (to var aizstāt ar cukura sīrupu, bet joprojām ir labāk medus) un trīs ēdamkarotes cukura pulvera. Sagatavojiet to uz mazu uguni, nepārtraukti maisot. Glazūrai vajadzētu kļūt blīvi un stiept. Nedaudz atdzesē un pārklājiet kūku. Apkaisīt ar sezamu un pasniegt.
Jauka svētki!