- milti - 3-4 Stakanovs
- Sviests - 200 grami
- soda - 1 tējkarote
- kefīrs - 1 glāze
- Confiture vai biezs ievārījums - pēc garšas
Vajadzības gadījumā bagelus var pārkaisa ar pulverveida cukuru. Sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni. Miltus izsijiet lielā bļodā, pievienojiet sasmalcināto sviestu un sasmalciniet līdz mazu drupu konsistenci. Pievieno soda, kefīru un mīcīt elastīgu mīklas. Rezultātā iegūto mīklu velmē 4-5 mm biezumā, izgriezt no dimanta testa. Ielieciet pildījumu uz katra dimanta malas un iesaiņojiet bagelītes. Katrā dimanta malā ielieciet nedaudz ievārījuma vai biezu ievārījumu. Ievietojiet maizītes uz cepšanas paplātes un cepiet līdz zeltaini brūnai.
Porcijas: 10