- Ķiploki - 2 zobi
- Čili pipari - 1 gab
- Olīveļļa - 70 mililitri
- Sarkanie tomāti - 500 grami
- Kaperi - 30 grami
- Olīvas bez akmeņiem - 30 grami
- Sāls jūra - 1,25 tējkarotes
- Baziliks svaiga violeta - 30 grami
- Spageti - 300 grami
Pipari un ķiplokus tīrīt, smalki sasmalcināt un apcept olīveļļā 2-3 minūtes. Tomātus mizoti un sagriež nejauši mazos gabalos. Pievienojiet tomātiem saldēšanas pannā ar dakšiņu. Uzliek biezu mērci uz vārīšanās, samazina karstumu un sautē apmēram 5 minūtes. Pievienojiet mērci ar kaprīzēm, zirgliem sasmalcinātām olīvām un sāli. Mēs dzēšam vēl 3-4 minūtes. Baziliks smalki sagriež un pievieno mērcē vienu vai divas minūtes, līdz tas ir gatavs. Makaronus vajadzētu vārīt, kā norādīts uz iepakojuma. Izklājiet karsto spageti uz plāksnes, izlejiet mērci uz augšas. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4