- Cūkgaļas forsemāts - 450 grami
- Ķiploki - 1 zobs
- Milti - 40 grami
- Maizes cepumi - 55 grami
- Sāls un pipari - pēc garšas
- dzeltenums - 1 gab
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Par mērci: Cukurs - 80 grami
- Apple etiķis - 4 vienības. karotes
- Sojas mērce - 3 vienības. karotes
- Cornstarch - 1.5 Art. karotes
- Ūdens - 250 mililitri
- Zaļais zaļais paprika - 1 gab
- Tomāti - 225 grami
- Konservēti ananāsi - 100 grami
1. Zaļie pipari smalki sagriež, tomātus notīra, mitrina vairākas minūtes verdošā ūdenī. Mizu būs ļoti viegli nošķirt. Tomātus sagrieziet 4 daļās. Ielieciet malto cūkgaļu bļodā, pievienojiet olas dzeltenumu, saspiestu ķiploku, rīvmaizi, sāli un piparus. Visu sastāvdaļu sajauciet kopā. 2. Veidojiet 24 bumbiņas no cūkgaļas maltas gaļas maisījuma, ielieciet miltus tā, lai tās labi pārklātas no visām pusēm. 3. Pievienojiet eļļu pankūka, pievienojiet gaļas bumbiņas un pagatavojiet 20 minūtes, nepārtraukti pagriežot, līdz tās pārvēršas zeltaini brūnā krāsā un ir labi grauzdētas. 4. Vienlaicīgi ielieciet cukuru, etiķi un sojas mērci pannā. Kukurūzas cieti sajauciet ar ūdeni un pievienojiet pannā. Visu laiku maisot, uzgaidiet līdz vārīšanās temperatūrai, lai maisījums nebūtu sadedzināts. Gatavojiet uz zemas karstuma 5 minūtes, līdz mērce sabiezē. 5. Pievienojiet zaļos piparus, tomātus un ananāsus, labi samaisiet un vāra uz zemu karstumu vēl 5 minūtes, līdz dārzeņi sasilda labi. Ielieciet gaļas bumbiņas bļodā, ielieciet saldskābo mērci un pasniedziet.
Porcijas: 24