- Tomāti - 2 kilogrami
- Ķiploki - 5 Zubčikovs
- Olīveļļa - 1/4 tase
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Spuldze - 1 gab
- Vistas buljons - 2 tases (var aizstāt ar dārzeņu buljonu vai ūdeni)
- Cukurs - 2 tējkarotes
- Baziliks - 1 tējkarote
- Krējuma tauki - 1/2 tasi
Tomātus mazgā un sagriež šķēlēs. Mēs uzņemam formu grauzdēšanai, tomātu pārklāšanai. Top ar olīveļļu. Pievienojiet ķiplokus un sasmalcinātus ķiplokus. Solim un pipari. Mēs ievietojam uzkarsē līdz 190 grādu krāsnī un cep tos tomātus apmēram 30 minūtes. Zupas traukā olīveļļā cep smalki sagrieztus sīpolus. Kad sīpols ir viegli cepts (3-4 minūšu laikā ar vidēju siltumu), uz panna pievienojiet ceptos tomātus un vistas buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazinās siltumu un zupa vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Joprojām paliek uz pannas pievieno krējumu, cukuru un baziliku, pēc tam izmantojiet maisītāju, lai sasmalcinātu kafijas saturu konsistenci ar zupas kartupeļu biezeni. Tomātu zupa ir gatava. Kopā ar zupu, es parasti piegādāju grauzdiņus ar sieru - tas ir ļoti garšīgs. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6