- milti - 2 tases
- cukurs - 1 glāze
- sāls - 1 tējkarote
- mīkstināts sviests - 1/2 tase
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējkarotes
- soda - 1/2 tējkarotes
- krējums - 1 glāze
- olas istabas temperatūrā - 2 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- rieksti pekanrieksti - 1 stikls ((pēc izvēles) smidzināšana)
- Gaiši brūns cukurs - 1/2 tases (apkaisot)
- kanēlis - 2 tējkarotes (smidzināšana)
- kakao pulveris - 2 tējkarotes (smidzināšana)
- šokolādes čipsi-mini - 1/3 Stikls ((pēc izvēles) smidzināšana)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Smalkmaizītes aplejiet ar eļļu vai izklājiet papīra oderējumus. Vidējā traukā samaisiet skābo krējumu, olas un vaniļas ekstraktu. Beat un atstājiet malā. 2. Pārtikas procesoru bļodā sajauciet pekanus (ja to lieto), brūnā cukura, kanēļa un kakao. Ielieciet maisījumu bļodā un novietojiet malā. Tīrā pārtikas pārstrādes bļodā samaisiet miltus, cukuru un sāli, un pēc tam pievienojiet sviestu. Maisīt 8-9 reizes. 1/2 tase miltu maisījuma samaisa ar apsmidzināšanu ar dakšiņu, novietojiet malā. 3. Pievienojiet cepamo pulveri un saldo miltu maisījumu, kas paliek pārtikas pārstrādes uzņēmumā, un samaisiet 4-5 reizes. Ielieciet skābu maisījumu un samaisiet 5-6 reizes. 4. Pievienojiet 3/4 tasi smidzināšanas un samaisiet ar gumijas lāpstiņu. 5. Ievietojiet 2 ēdamkarotes mīklu katrā smalkmaiņu pelējuma nodalījumā. Vienmērīgi apkaisa 2 tējkarotes pulvera uz augšu. 6. Lietojot, katras smalkmaizītes apkaisa 1 tējkaroti šokolādes mikroshēmu. Cept 15-18 minūtes. 7. Ļauj nostāvēties 2 minūtes pirms izņemšanas no pelējuma. Pirms pasniegšanas ļauj atdzist 10 minūtes.
Porcijas: 4-6