- milti - 3 tases
- cepamais pulveris - 1,5 tējkarotes
- soda - 1,5 tējkarotes
- sāls - 1 tējkarote
- riekstu muskatrieksts - 1 šķipsniņš
- nesālīts sviests - 0,75 glāzes (istabas temperatūra)
- granulēts cukurs - 0,75 tases
- brūnais cukurs - 0,75 tases
- olas - 2 gabali (lieli)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- paniņas, skābais krējums, jogurts - 1,5 tases
- Persiki lieli - 3 gabali
- brūns cukurs - 1,25 tases (glazūra)
- kukurūzas ciete - 0,25 Stikls (glazūra)
- pulverveida cukurs - 0,5 stikls (glazūra)
- krējuma siers - 240 g (glazūra)
- sviests nesālīts - 0,5 Stikls (glazūra)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote (glazūra)
1. Persikiem mizu, saknes un sagriež mazos gabaliņos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Eļļojiet mīklu formu ar 28 eļļas nodalījumiem un izklāta ar papīra oderējumiem vai folijas pārklājiem. 2. Sasmērējiet miltus, cepamo pulveri, sodas, sāli un muskatriekstu bļodā, atmatā. Saldo sviests un cukurs kopā ar maisītāju atsevišķā traukā. Katru reizi pievieno olas, katru reizi pievienojot vīnus, kam seko vaniļas ekstrakts. Pievienojiet paniņas, skābo krējumu vai jogurtu un viegli sajauciet. Ielieciet maisījumu sausās sastāvdaļās un pievienojiet persiku šķēles. Maisīt. Vienmērīgi sadaliet mīklu sagatavotās formas filiālēs. 3. Izkausēt 18-22 minūtes. Atļaujas smalkmaizītes atdzist 5 minūtes formā, tad pēc tam noņemiet tos uz režģa, līdz tās pilnīgi atdzesē. 4. Sagatavojiet glazūru. Mazā bļodā uzberiet brūnā cukura, cieti un cukura pulveri. Vistas krējuma siers un sviests lielā bļodā. Pievienojiet cukura maisījumu un cepiet, līdz gluda. Ielieciet trauku ar glazūru ledusskapī, līdz tā sabiezē apmēram 30 minūtes. Pēc tam sasmalcinātas smalkmaizītes ielej ar glazūru.
Porcijas: 8-10