Kapsaka ar šokolādes kārtu No daudzajām receptēm cupcakes, šis kečups ar cepšanu ir smalks tekstūras faktūra. Tas ir saistīts ar skābā krējuma klātbūtni. Un, protams, šokolādes slānis, kas atrodas kūka, dod tai noteiktas spilgtas garšas. Izkusušās rūgtas šokolādes gabali ir lieliski apvienoti ar saldu cupcake pārbaudi. Cepta šokolādes īpaša garša dod maisījumu uz tās garozas. Šādi apkausti - cietie lielie sviesta gabali ar miltiem un riekstiem - tiek saukti par šļakatām, mūsu gadījumā pievienojot šokolādi. Ja jums patīk saldie smalkmaizītes, izmēģiniet šo recepti. Brīnišķīga apmešanās!
Sastāvs:- Sviests 112 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- Milti, kvieši 250 g
- Skābe krējuma 200 g
- Vanilīns 2 g
- Olas vistas 2 gab.
- Cukurs 1 ēd.k.
- Lazdu rieksti 50 g
- Šokolādes melna 50 g
- Kanēļa pulveris 1 tējkarote.
- Kakao pulveris 1 ēd.k. l
- Cukurs 4 ēdamk. l
- Sviests 60 g
- 1. solis. Lai pagatavotu skābā krējuma torti, jums jāņem: cukurs, šokolāde, kanēlis, kakao, rieksti, sviests; mīklai: milti, sviests, cukurs, olas, vanilīns, skābs krējums, cepamais pulveris, sāls.
- 2. solis Sagatavojiet šokolādes maisījumu. Cold sviests sagriež mazos kubiņos, nedaudz cepta rieksti, mizu un sasmalcina, sasmalcina gabaliņus, pievieno kanēli, cukuru, kakao pulveri, 1 ēd.k. l milti.
- 3. solis Labi sajauciet maisījumu (nemīciet sviesta gabalus!). Ievietot ledusskapī.
- 4. solis Milti, sāls, vanilīns un cepamais pulveris. Maisīt.
- 5. solis 5 minūtes sajauciet mīksto sviestu un cukuru.
- 6. solis Eļļas maisījumā pievienojiet, vadot pa vienai olas.
- 7. solis Pievieno skābo krējumu. Sakļaut maisījumu.
- 8. solis porcijās pievienojiet miltus maisījumam, sajaucot ar karoti.
- 9. solis. Slaucīt ēdiena sieniņām ar 2 g sviesta. Ielieciet pusi mīklas pelējuma apakšā.
- 10. solis Mīkla virspusē uzpildiet pusi šokolādes maisījuma.
- 11. solis. Ievietojiet atlikušo mīklu pelējuma veidā.
- 12. solis Uz augšu uzpildiet mīklu ar atlikušo šokolādes maisījumu. Ielieciet karstā krāsnī. Cepiet 1 stundu 175 ° C temperatūrā, līdz tā ir sausa. (Varbūt 50-55 minūtes).
- 13. solis izņemiet kūku. Atdzist to uz leju. Noņemiet no pelējuma.
- 14. solis sagrieziet gabalos. Kūkas tortes pasniedz par desertu.