Cepta liellopa gaļa

Izskalo gaļu zem tekoša ūdens. Izgrieziet lieko tauku ar asu nazi. Dāsni prinp Ingredients:

• liellopu gaļa - 4-5 kilogrami (vesela fileja)
• eļļa - 4 vienības. karotes
• pipari - 1/2 krūzes (zirņi)
• citronu garšvielas - 1 gab
• olīveļļa - 1 gab
• sāls - 1 gab

Instrukcijas

Izskalo gaļu zem tekoša ūdens. Izgrieziet lieko tauku ar asu nazi. Dārgi seziet gaļu ar garšvielām un sāli. Ielieciet piparus ar maisu un izvelciet ar āmuru. Sildiet eļļu traukā ar biezu dibenu. Cepiet fileju līdz brūnai. Ja jums ir daba, apcepiet gaļu uz grila vai grila. Apkaisa gaļu ar pipariem. Top ar pāris ēdamkaroti sviesta. Cepiet 15-20 minūtes. Brīnišķīga apmešanās!

Porcijas: 8