Pikantie cepumi Saldie konditorejas izstrādājumi ir neatņemama dažādu brīvdienu sastāvdaļa. Bet, ja pīrāgi, kūkas un smalkmaizītes tiek ceptas dažādos gadījumos, ingveru cepumi tiek uzskatīti tikai par Jaungada vai Ziemassvētku prieku. Parasti tas tiek cepts figūriņu formā un dekorēts ar glazūru, krēmu un citiem veidiem, pēc tam pakārt uz koka. Tomēr lielākā daļa ingvera cepumu nesasniedz galamērķi - tas ir tik smaržīgs un mīksts, ka to vienkārši nav iespējams nēsāt gar muti. Rietumu imbiera mīklā ir ļoti populāra. Protams, viņa garša ir ļoti svarīga, bet ne tikai viņam. Nesen cilvēki arvien vairāk sāk novērtēt dabiskus, veselīgus produktus, un ingvera izdevīgākās īpašības ir zināmas gandrīz ikvienam. Bet, kad jūs nodarbojušies ar ēdienu gatavošanu (un jo īpaši - ēšanas) ingveru cepumiem bērnu un mīļoto cilvēku vidē, ieguvumi ir vismazāk. Šim radošajam procesam burtiski visi bauda ikvienu: visi cenšas izrotāt savu Ziemassvētku eglīti vai starteri, lai pārsteigtu citus. Ja jūs nekad pagatavojat ingvera cepumus, tad dariet to. Jums ir nepieciešams tikai noteikts produkcijas un vēlmju komplekts, un recepte ir jūsu priekšā.
Sastāvs:- Kviešu milti 2 ēd.k.
- Cukurs 1 ēd.k.
- Sviests 100 g
- Olas vistas 1 gab.
- Ginger sauss 2 tējk.
- Kanēļa pulveris 2 tējk.
- Melnie piparu pulveris 1 tējkarote.
- Neļķes pulveris 1 tējkarote.
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- Olas vistas 1 gab.
- Cukura pulveris 150 g
- 1. solis Cepumam mums vajag miltus, cukuru, olu un garšvielas. Sviestam jābūt istabas temperatūrā.
- 2. solis. Apvienojiet zemes ingvers un kanēlis, melnie pipari, krustnagliņas, cepamais pulveris un milti - labi samaisa.
- Solis 3 Pievienojiet sviestu, cukuru un olu.
- 4. solis. Maisiet labi, lai maisījums būtu homogēns.
- 5. solis Pievienojiet to sausām sastāvdaļām.
- 6. solis Mīca mīklas, tāpēc tai vajadzētu kļūt elastīgai, viendabīgai un labi atpaliekot no rokām.
- 7. solis Uz galda izvelciet mīklu apmēram 5 mm bieza un izspiediet cepumus ar veidnēm. Ja nav veidņu, jūs varat vienkārši izspiest krūzītes ar glāzi.
- 8. solis Uzlieciet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru un izklājiet cepumus.
- 9. solis cepeškrāsnī uzkarsē līdz 170 ° C 12-15 minūtes, līdz tas ir sarūsējis.
- 10. solis Glazūrai - sajauciet olu baltumus ar 1 olu un 150 g cukura pulvera.
- 11. solis Kad sīkdatne ir atdzisusi, mēs glazējamies kulinārijas maisiņā.
- 12. solis Ļaujiet glazūrai nedaudz nožūt un pasniegt.