- Maltas gaļa - 500 grami
- Bow - 1 gab
- Rīsi - 0,5 kausi
- Olu - 1 gab
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Skābs krējums vai krējums - 0,5 litri
- Suluguni siers - pēc garšas
- Tomāti - 2 gab
1. Noslaukiet rīsus aukstā ūdenī. Nogrieziet sīpolu un smalki sagriež. Atsevišķā traukā samaisiet malto gaļu, mazgājiet rīsus, sīpolus un olu. Labi samaisa par fermu. Maltās kolobu paveids. 2. Katra kukurūza ir izstiepta no rokām un ievieto kādu suluguni siera gabalu. Mūsu eži tiek siera pildījumam. Uzmauciet pannu ar sviestu. Cieši pielejiet bumbiņas uz cepšanas loksnes un cepiet, kamēr nomazgājies. 3. Jums vajag pagatavot mērci. Tomātus mizoti un berzēt caur gaļas mašīnā. Samaisiet tomātus ar krējumu un ielejiet šo mērci ar ežu. Ielieciet sāli un piparus pēc garšas. Ielieciet pannu iepriekš uzkarsētā krāsnī. Ezis būs gatavs vienu stundu. Ar neapstrādātiem rīsiem gaļas kārbas tiek pagatavotas ilgāk.
Porcijas: 8-10