- Skābs krējums - 450 mililitri
- Ķiršu sīrups - 400 mililitru
- Želatīns - 2 Art. karotes (ar slaidu)
- Cukurs - 120 grami
- Vaniļas cukurs 0,5 tējkarotes
- Ogas vai augļi - pēc garšas
1. Uzlej pusi želatīna ar aukstu ūdeni, 150 ml. Želatīnu atstājiet ūdenī 30 minūtes, līdz tā pūš. Uzlieciet uguni un samaisiet, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Atdzist to uz leju. Mikserī pievienojiet skābu krējumu, cukuru un vaniļas cukuru. Pielejiet ar plānu želatīna kārtiņu, nepārtraukti maisot. Sagatavojiet kremenki vai pasniedziet traukus. Ielieciet skābo krējumu un ievietojiet ledusskapī. Krēmam vajadzētu iesaldēt. Izšķīdina želatīna otro daļu. Ķiršu sīrupu var sajaukt ar aukstu ūdeni, ja nevēlaties ļoti saldu želeju. Sīrupu sajauciet ar želatīnu. Gatavojiet ēdienus ar skābo krējuma mērci no ledusskapja un ielieciet ķiršu želeju ēsmas. Atkal ievieto ledusskapī, lai želeja ir sasalusi. Jūs varat izrotāt želeju ar ogām vai augļu gabaliņiem.
Porcijas: 8