- buljons vistas - 1 litrs (stiprs)
- sīpols - 2 gabali (vidēja)
- Siera siers - 100 grami
- Kviešu maize - 200 grami
- Sviests - 2 Art. karotes
- sasmalcinātas zaļās - 0,5 Stikls (lai pasniegtu uz galda)
1. Sagatavojiet vistas buljonu. Zupa bagātākā garša iznāks, ja padarīsiet vairāk piesātinātā buljona. 2. Maizi sagriež mazos kubiņos un apcep eļļā (1 ēdamkarote). Tas ir labāk, ja jums ir nedaudz žāvētas maizes - to ir vieglāk sagriezt. 3. Pēc iespējas mazāku sīpolus sagrieziet un aplejiet ar tējkaroti eļļas, līdz tā kļūst izteikti zeltaini brūnā krāsā. 4. Ievietojiet maizi un sīpolus mazā kausiņā, ielejiet ļoti karstu buljonu un vāriet dažas minūtes virs vidējā siltuma. 5. Uzmaniet sieru, pievienojiet kastroli un ļaujiet vārīties 5-7 minūtes nelielā ugunī. UZMANĪBU! Zupa pastāvīgi maisa! 6. Tagad zupa ir gatava. To vajadzētu ielej uz plāksnēm, pārkaisa ar sasmalcinātiem augiem un nekavējoties baro uz galda.
Porcijas: 3