Sparģeļu pupiņas ar mandelēm

Sparģeļu pupiņas sagriež lielās brusochki (malas nogriezti), mēs mest vārošā sālījumā Sastāvdaļas:

• Sparģeļu pupiņas - 3 kilogrami
• Sviests - 150 grami
• Mandeles sasmalcinātas - 1,5 tases
• Parmesan rīvēts - - pēc garšas

Instrukcijas

Sparģeļu pupiņas sagriež lielās brusochki (malas nogriezti), mēs mest ar vārošu sālītu ūdeni un gatavo aptuveni 7 minūtes. Vārītas stangulas pupiņas rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens un jāizmet atpakaļ šķidrmēsliem. Vienlaicīgi izkausē sviestu traukā. Mēs mest mandeles. Cepiet dažas minūtes līdz zeltainam. Ceptuvju eļļa ir piepildīta ar mūsu pupiņām. Maisīt pupiņas ar grauzdētām mandelēm, pēc vēlēšanās apkausēt ar sarīvētu parmezāna sieru - un jūs varat kalpot! :)

Porcijas: 8-9