- mērkauss - 4 gabali
- burkāns - 1 gab
- pētersīļa saknes - 1 gab
- kāpostu krāsa - 700-800 grami
- sīpols - 1 gab
- rīvmaize - 1/2 tase
- krējums - 1 glāze
- muskatrieksts - 1 šķipsniņš
- sāls un pipari melnā krāsā - - pēc garšas
Rūpīgi izskalojiet iepriekš sagatavoto mērci, pēc tam sagrieziet tos, sarīvējiet ar sāli un pipariem un ievietojiet tīrā pannā. Tad nosūtiet zemeņu pētersīļu sakni, burkānu un vairākas veselas spuldzes. Ielejiet ūdeni tā, lai spēle būtu uzpildīta pusi. Putnu pastāvīgi ielej ar buljonu un pārvērst gatavā stāvoklī. Gatavā putā pievienojiet glāzi krējuma, krekeri, valrieksti. Tad viss ir vārīts un no uguns izņemts. Kāpostus demontē un vārīt nedaudz sālītajā ūdenī 10 minūtes, un pēc tam tos atbrīvo šķīdinātājā. Ielieciet liemeņus uz traukiem, novietojiet kāpostus, ielejiet visu mērci, kas pagatavoja gatavošanas laikā, un izrotājiet ar zaļumiem.
Porcijas: 4