Pankūkas no gurķiem

Gurķus mazgāt, mizu un sagriezt uz pusēm. Izmantojot tējkaroti tīrīšanai Sastāvdaļas:

• Pērošs gurķis - 3-5 gabali
• Milti - 3-4 Art. karotes
• Ciete - 1 st. karote
• Majonēze - 1 Art. karote (vai krējums vai kefīrs)
• Olu - 1 gab
• Dārzeņu eļļa, sāls, pipari - pēc garšas

Instrukcijas

Gurķus mazgāt, mizu un sagriezt uz pusēm. Izmantojot tējkaroti, notīriet sēklas. Gurķus sarīvējiet, pievienojiet tiem olu, karote ar majonēzi (skābu krējumu vai kefīru), cieti, sāli, piparus un labi samaisiet. Pēc tam uz pannas uzlej mazu augu eļļu. Uzkarsējiet cepamo pannu un mīklas virsmu ar mīklu. Frites uz abām pusēm cep uz vidēja siltuma, pēc tam pankūkas novieto uz papīra dvieļiem, mēs iegūstam labu mērcēšanu, lai noņemtu nevajadzīgu eļļu un nogādātu to uz galda!

Porcijas: 3-4