Starp citu, saskaņā ar uzturu tiek saprasts nevis īslaicīgs atsevišķu produktu noraidījums, bet vispārējs uztura princips, kas jāievēro visā dzīves laikā. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kuri cieš no 2. tipa cukura diabēta.
Atļautie produkti
Neskatoties uz stingru diabēta slimnieku uzturu, pārtikas produktu saraksts, ko var lietot, ir ļoti plašs. Ērtības labad mēs sadalīsim to vairākās kategorijās.
- Neierobežotā daudzumā jūs varat lietot neapstrādātus dārzeņus, kas bagāti ar šķiedrvielām, jo tiem ir daudz ūdens. Burkāni, bietes, kāposti, gurķi un tomāti var ēst tik daudz, cik vēlaties, šeit ir arī sēnes. Bet ar kartupeļiem jums jābūt uzmanīgākam.
- Tēju un kafiju jālieto bez cukura. Un citu dzērienu pagatavošanai jums vajadzēs lietot zemu kaloriju cukura aizstājējus.
- Gaļu un piena produktus var ēst tikai bez taukiem. Bet šajā gadījumā to lietošana tiek stingri kontrolēta. Tāpat ir vērts darīt ar maizi, sieru un pupiņām.
Un tagad par aizliegumiem
Kā redzat no iepriekšminētā saraksta, cukura diabēta diēta var nebūt tik briesmīga, kā tas varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Bet tomēr ir vērts ņemt vērā un, ja iespējams, izslēgt (vai vismaz ierobežot izmantošanu) kādu pārtiku. Ko jūs nevarat ēst ar cukura diabētu :
- Sviestu, skābo krējumu, krējumu un biezpienu ar lielu tauku saturu
- Majonēze, margarīns un citi dzīvnieku tauki
- Rieksti un sēklas
- Kūpināti produkti un blakusprodukti (aknas, nieres, plaušas, sirds)
- Pilnībā izslēgta no konditorejas un saldo dzērienu uztura. Vairumā gadījumu jums ir pilnībā jāatsakās no alkohola.
Izveidojiet izvēlni
Mēs sniedzam tikai nelielu diētas piemēru, kuru varat izveidot pats. Katrā ēdienkartē iekavās iekavās tiks norādīts kopējā pārtikas daudzuma, kas aprēķināts dienā, procentuālā daļa. Galvenais noteikums šādai pārtikai bieži vien ir nepietiekams. Piemērs diētu diabēta gadījumā :
Brokastis. Auzu putra uz ūdens. Varat nomainīt griķu (25%).
Otrās brokastis parasti notiek divas stundas pēc pirmās ēdienreizes. Ēd 100 gramus beztauku biezpiena (15%).
Pusdienas. Lai pagarinātu, pagatavojiet dārzeņu sautējumu atkal uz ūdens. Jūs varat to papildināt ar vistas kotletēm vai vārītu gaļu un uzņemt vinigrettu (30%).
Uzkodas sākas pēc trim stundām no pusdienām. Viņam ir lieliski piemēroti jebkuram auglim (10%).
Vakariņas vislabāk pavadīt piecas stundas pirms gulētiešanas. Jūs varat pagatavot omlete vai vāra (izbāzt) zivis ar dārzeņiem (20%).
Pirms stundas pirms gulētiešanas, ja jums ir stipra bada sajūta, varat dzert glāzi piena vai kefīra.
Daži ārstu ieteikumi
Cilvēkiem ar diabētu ir ļoti svarīgi pastāvīgi kontrolēt cukura līmeni asinīs. Tādēļ, ja plānojat dažādot savu uzturu ar kādu jaunu produktu, pārliecinieties, ka pēc tam veicat analīzi, lai pārliecinātos, ka jaunā pārtika neradīs kaitējumu.
Daži nedomā savu dzīvi bez salda, un cukura diabēts viņiem kļūst par patiesu spīdzināšanu. Par laimi, pašreizējos veikalos jūs varat iegādāties cepumus un pat šokolādes konfektes diabēta slimniekiem, kuru pamatā ir fruktoze.
Kā saka paši diabētiķi, slimība nav teikums, bet dzīve. Tādēļ, ievērojot diētu un izmantojot fizisko slodzi, jūs varat ilgstoši uzturēties lieliskā formā.