Tā kā akūta un hroniska ārstēšanās diēta atšķiras, ir lietderīgi detalizētāk apsvērt katru no tām.
Diēta akūtā aizkuņģa dziedzera slimības gadījumā
Pēc pirmajām saslimšanas pazīmēm nekavējoties jākonsultējas ar ārstu. Papildus zālēm viņam ir jāuzliek par pienākumu pacientam ievērot stingrus ierobežojumus pārtikā, kas paātrinās ārstēšanas procesu.
Ieteicamie produkti:
- Zupas ar ūdeni vai dārzeņu buljonu no visiem putraimiem, izņemot prosa
- Putnu gaļa vai citi veidi bez taukiem, tvaicēti vai samalti uz suflē
- Zivis ar mazu tauku šķirnēm arī ir jāsavieno vai jāsavelk no tā kausītes
- Olas gatavo mīkstu vārītu vai gatavo omlete no tām, vēlams pāris. Tāpat kā daudzām diētām, kas ietekmē gremošanas traktu, olas var ēst ne vairāk kā divas dienas
- Pienu tīrā veidā nedrīkst dzert, to var izmantot tikai kā papildinājumu galvenajam ēdienam
- Biezpiens tiek patērēts pudiņos un tikai svaigi
- Dārzeņus ēd kā blakus ēdienus. Tos arī jātīra uz biezenis
- Ābolus vajadzētu cep cepeškrāsnī. Visas pakāpes ir piemērotas, izņemot antonovki
- Ja jūs patiešām vēlaties saldu, jūs varat ēst kompotas un kisseles bez ķekarām un veseliem augļu gabaliņiem
- Minerālūdens "Borjomi"
- Suņu suņu bultskrūves
- Nepabeigta tēja
Lūdzu, lūdzu! No ēdienkartes pilnībā jāizslēdz piesātinātie dārzeņu buljoni, tauki, zivis vai mājputni, cepti pārtikas produkti, dārzeņi un augļi neapstrādātā veidā, kūpināti un konservēti, alkohols, gāzētie saldie dzērieni, garšvielas un garšvielas.
Hroniskas slimības
Lai nodrošinātu, ka uztura hroniskā slimības gaita ir efektīva, jums ir jāizmanto tikai tajā minētie produkti, ja iespējams, ieviešot šķirni izvēlnē.
Ko jūs varat ēst:
- Vakar vai nedaudz žāvētas maizes, diētas sīkdatnes
- Dārzeņu zupas (izņemot kāposti), graudaugi (izņemot prosa). Jūs varat pievienot nedaudz sviesta vai skābo krējumu
- Zema tauku satura gaļa vai zivis vārītajā vai tvaika formā
- Olas var ēst jau vairāk, bet tomēr pārāk mīkstai vai omlete kā pāris
- Mājas biezputrs un zemu kaloriju kefīrs
- Zema tauku satura un pretrunīgas šķirnes
- Sviestu vai dārzeņu rafinēts
- Graudaugi, izņemot prosa
- Masta pagatavoti uz ūdens, mājās gatavotas nūdeles
- Grauzdēti vai cepti āboli
- Dārzeņi (zemesrieksti vai veseli)
- Kompotas un želejas bez cukura
- Tēja ar citronu, dabīgām sulām bez cukura, rožu gūžas un korintes novārījumi
Kontrindikācijas
- Pilnīgi aizliedza jebkuru buljonu
- Tīra gaļa, piemēram, cūkgaļa un jēra gaļa
- Visi ēdieni, kas vārīti cepeškrāsnī cepšanas laikā
- Kūpināta desa, sieri un zivis
- Jebkura saglabāšana
- Kaviārs
- Tēja, kafija, kakao un karstā šokolāde
- Sēnes
- Neapstrādāti dārzeņi un augļi
- Alkohols
- Saldējums
Pat ar hronisku slimības gaitu tas nav absolūti nepieciešams pastāvīgi ēst šādā veidā. Protams, lai ielādētu aizkuņģa dziedzeri, tas nav vērts arī tauku un ceptas pārpilnības dēļ. Bet periodiski, ievērojot šo uztura principu, jums un jūsu ķermenim būs noderīgi.
Parasti cilvēki tiek izmantoti, lai ēst veselīgu pārtiku, ka pat pēc ārstēšanas kursa viņi neplāno pāriet uz parasto uzturu, bet tikai pakāpeniski ievieš aizliegtus produktus. Bet jums tas jādara piesardzīgi, un noteikti ievērojiet savas ķermeņa reakciju.