Tējas ražošanas vēsture

Mēs esam tik ļoti pieraduši dzert tēju, ka mēs pat nedomājam par to, kā tas viss sākās. Tātad ierastais kļuva tēja maisiņos. Daudzi pat domā, ka tējas maisiņš ir mūsdienīgs izgudrojums. 2004. gadā viņam pagāja 100 gadi. Tējas ražošanas vēsture, it īpaši tējas maisiņš, ir ļoti aizraujoša.

Tāpat kā daudzas vienkārši izcili lietas, tējas maisiņu izgudroja nejauši. Papīrmaisa priekšgājēja tēvs ir Thomas Sullivan. Ņujorkas īpašnieks veikalā, kas pārdod tēju un kafiju, lai palielinātu pārdošanas apjomu, nosūtīja saviem klientiem jaunu produktu paraugus. Tējas zondes tika iepakotas mazos zīda maisos. Lielākā daļa no tiem, kuri saņēma šādu tēju, nesaprot, kā tos izpakot un tos tradicionāli pagatavot. Viņi rīkojās vienkāršāk - viņi aizbāza maisu ar verdošu ūdeni. Sagatavojot šādā veidā, dzēriens izrādījās ne tik sliktāks kā parasta tēja. Un alus veids ir daudz vienkāršāks. No šīs dienas sākās tējas ražošanas vēsture maisos.

Mūsdienu tējas maisiņu izskatu ieguvis Adolfs Rambo. Šis izgudrotājs ne tikai izveidoja maisu, bet arī izveidoja īpašas mašīnas, kas vajadzīgas tējas iepakošanai. Un Drēzdenes uzņēmums R. Seelig & Hille sāka izplatīt šīs mašīnas. Tējas maisiņu masveida ražošana sākās 1929. gadā. 1949. gadā Rambold izstrādāja to pašu iepakošanas mašīnu "Constanta Teepackmaschine". Ļoti ātri tējas maisiņu ražotāji atteicās izmantot kā materiālu no pārāk dārga zīda. Galvenais maisiņu izgatavošanas materiāls bija marle. Pēc brīža tas tika aizstāts ar īpašu papīru, kas izgatavots no manilas kaņepāju šķiedrām.

Lai ražotu tējas maisiņus no uzlabotāka filtrētā papīra, bija tikai 1930. gadi. Tajā laikā zinātnieki varēja ražot papīru, kas bija pietiekami plāns, lai ļautu ūdenim šķērsot. Un tajā pašā laikā šis papīrs nemirdza verdošā ūdenī. Jauna alus ražošanas tehnoloģija ļoti ātri sāka baudīt pārsteidzošus panākumus Amerikā. Galu galā, amerikāņi gatavo tēju nevis ar stāvu verdošu ūdeni, bet ar ļoti karstu ūdeni.

Līdz 1950. gada beigām Teekanne patentēja jaunu tējas maisiņu. Maiss sastāv no divām kamerām, kas aizveras ar kronšteinu, kas izgatavots no metāla. Pateicoties šai formai, maiss ir ieguvis vairāk ūdens. Tēja tika pagatavota daudz ātrāk.

Vecajā pasaulē jaunā tējas dzeršanas tradīcija nekavējoties nenonāca. Prudijas angļi teica, ka papīra maisiņā ar uzlīmēm uz vītnes ir lielāks aromāts un smarža nekā atkritumi iekšā. Un tikai 60. gados Eiropā tika pieņemta tēja paciņās.

Bet pat šodien ir viedoklis, ka tējas maisiņi ir atkritumi, galvenās ražošanas atkritumi. Salīdziniet šāda veida tēju ar šķīstošu kafiju. Viņi saka, ka par ātrumu jums ir jāmaksā ar garšu. Tomēr eksperti saka, ka tēja, iepakota paciņās, ir vienkārši mazāka. Tieši tāpēc pēc dzesēšanas dzēriens iegūst rūgtu garšu.

Bet, ja jūs iegādājāties augstas kvalitātes dārgu tēju, uzpīla to un dzēra svaigu, tad tā nekādā ziņā neatpaliek no regulāras tējas.

Eiropā visplašāk izplatītās paciņas ir taisnstūrveida. Bet tiek ražoti arī piramīdas formas somas. Anglijā tika izplatīti apaļie maisiņi bez auklas. Šāds maisiņš tiek novietots uz kauss apakšā. Jūs varat iegādāties somas, lai pagatavotu vienu glāzi, kā arī lai pagatavotu tējkannā vai kafijas automātā.

Reizēm izgudroja pat visbiežāk sastopamās lietas, un to izgudrojuma un evolūcijas vēsture dažreiz bija ļoti aizraujoša.
Izbaudiet tēju!

Olga Stolyarova , īpaši vietnei