Salāti ar mandarīniem Šajā salāti mani piesaista ļoti interesanta tanžerīnu, sīpolu un olīvu kombinācija. Mandarīni piešķir šo salātu sulu un svaigumu. Es ļoti iesaku izvēlēties saldo mandarīnu - tad salāti izrādīsies īpaši garšīgi. Olīvas un pētersīļus pievieno interesantajam salātu pasaulei. Šis salāti ir lielisks papildinājums grilētiem zivīm.
Sastāvs:- Mandarīni 3 gab.
- Shallot 20 g
- Olīvas bez sēklām 40 g
- Pētersīļi svaigi 15 g
- Citronu 30 g
- Olīveļļa 20 ml
- Sāls 1 g
- Melnie piparu pulveris 1 g
- Cukurs 3 g
- 1. solis Lai pagatavotu sīpolu-mandarīnu salātus, mums vajag mandarīnus, citronu, šalotes, pētersīļus, sāli, piparus, cukuru, olīveļļu, olīvas.
- 2. solis. Sīpolus izgrieziet plānos gredzenos.
- 3. solis Marinējiet sīpolu 15 minūtes 1 ēdamkarote citronu sulas.
- 4. solis. Izgrieziet olīvas gredzenos.
- 5. solis Notīriet mandarīnus un sagriežiet plānās šķēlēs.
- 6. solis. Grieziet pētersīļus.
- 7. solis. Uzpildīšanai sajauciet olīveļļu, cukuru, sāli, piparus, 1 ēdamkarote citronu sulas.
- 8. solis. Ievietojiet pētersīļus, pētersīļus, olīvas, mandarīnus, sīpolus.
- 9. solis. Ielejiet salātu mērci.
- 10. solis Pirms pasniegšanas ļaujiet salātu atpūsties 5 minūtes.