Šči ar šprotu tomātu tomātu mērcē, ar konservētām brētliņām tomātu mērcē, neparastā kombinācija, kas sastāv no kopējās zupas, taču šī recepte ir lieliski ieaugusi daudzās ģimenēs. Ir vēl viens veids, kā sagatavot šo ēdienu - pievienojot pupiņas, tad tas izrādās biezāks un vairāk apmierinošs. Šādai zupai labāk nebūt karsts, bet jau ir atdzisis un jāiepūst.
Sastāvs:- Baltā kāposti 0,5 gab.
- Sāls 2 tējk.
- Rafinēta saulespuķu eļļa 75 ml
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Konservi "Kārtenis tomā" 1 can
- Tomāti 2 gab.
- Kartupeļi 2 gab.
- Pipari saldie 1 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Sīpols 1 g
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- 1. solis Lai sagatavotu kāpostu zupu ar konservētiem kāpostiem, mums vajadzīgi baltie kāposti, kartupeļi, sīpoli, burkāni, saldie pipari, tomāti, "Kilka tomātos", svaigi pētersīļi, saulespuķu neapstrādāta eļļa, sāls un melnie pipari.
- 2. solis. Notīriet kartupeļus un sagrieziet kubiņos, noskalojiet. In pot, ielej ūdeni, iemetiet kartupeļus, ielieciet to lielā ugunī, ļaujiet ūdenim vārīties, samaziniet siltumu līdz minimumam un gatavojiet, pārklāj to ar vāku.
- 3. solis Tajā pašā laikā sīpolus un burkānus notīra, pipari ir mans, bez iekšējām starpsienām un sēklām. Mēs sagriež dārzeņus mazos kubiņos.
- 4. solī cepeškrāsnī ielej saulespuķu eļļu, iztīrīt dārzeņus līdz mīkstajiem burkāniem.
- 5. solis Tomātus, noņemiet no ādas, sagriež kubiņos. Pievienojiet ceptiem dārzeņiem un vispirms apcepiet ar lielu siltumu, tad mēs tukšas, līdz tomātu sula iztvaicējas.
- 6. solis Pievienojiet brētliņus kopā ar konservētiem tomātu mērci. Lēni ugunskuri uz apmēram 5 minūtēm.
- 7. solis. Viegli sasmalciniet baltu kāpostu, ielieciet to pannā, lai pilnībā sagatavotu kartupeļus. Mēs dodam ūdeni vārīties, mēs to sāli un variāciju apmēram 5 minūtes, nepiemērojot to ar vāku.
- 8. solis Pēc tam pievienojiet cepeti uz pannas. Mēs gatavojam apmēram 7 minūtes.
- 9. solis. Sasmalciniet zaļo pētersīļus, pievienojiet zupai, pipariem pēc savas garšas, samaisiet un noņemiet pannu no uguns.
- Solis 10 Pagatavosim un pasniegsim galdu kā pirmo ēdienu pusdienām.