Noderīgi vitamīnu salāti Pavasarī jūs vēlaties kaut ko sulīgu, svaigu, un ir pienācis laiks rūpēties par skaitli - pludmales sezona sāksies drīz. Lai izskatās labi, ķermenim vajadzīgi vitamīni un tīrīšana. Un kas tam vajadzīgs? Protams, fiber! Piedāvāto salātu var attiecināt uz tīrīšanas kategoriju, jo tajā ir dārzeņi ar augstu šķiedrvielu daudzumu - kāposti un selerijas stublāji. Turklāt šis salāti ir noderīgi, jo tas ir garšvielās ar linsēklu eļļu - omega-3 taukskābju avotu, kas ir īpaši nepieciešama sievietēm. Sagatavot tīrīšanas salātus nav grūti. Produktu komplektu var mainīt pēc garšas, atstājot galvenās sastāvdaļas: kāpostu, seleriju un linsēklu eļļu.
Sastāvs:- Kāposti Pekinā 50 g
- Selerijas stublāji ir 50g
- Tomāti 50 g
- Pētersīļi svaigi 5 g
- Svaigais dilles 5 g
- Citronu sula 10 ml
- Sojas mērce 5 ml
- Linsēklu eļļa 15 ml
- 1. solis. Lai pagatavotu salātus, jums vajadzīgas 2 Pekinas kāpostu sulīgas lapas, 2 selerijas stiebriem, 1 tomātu, kvartāls un pētersīļi, citronu sula, sojas mērce un linsēklu eļļa. Parasti es arī pievienoju konservētos zaļie zirnīši.
- 2. solis. Nogrieziet dārzeņus zem krāna un iztukšojiet. Pēc slavenā šefpavāra ieteikuma saplīst viss, ko rokās var sašķelties; tiek atzīts, ka vitamīni mazāk iztvaiko. Mēs sagriež cietās daļas šķēlēs ar keramisko nazi.
- Solis 3 Varat arī pazīt zaļo. Viņa zaudē mazāk sulas.
- 4. solis selerijas un tomātu šķēlēs. Visas salātu sastāvdaļas nedrīkst būt smalki sagrieztas.
- 5. solis Piepildiet citronu sulu vai ābolu sidra etiķi, sojas mērci un linsēklu eļļu. Salāti ir ne tikai noderīgi, bet arī ļoti garšīgi. To var ēst pusdienās, nevis brokastīs un vakariņās ar melnu vai graudu maizi.