Vitrāža

Nyisniki - pankūkas ar biezpienu Nalivniki - ļoti plašs ēdiens, kas mums nāca no poļu virtuves. Mūsdienās mēs to saucam par ēdienu "Pankūkas, pildītas ar biezpienu". Tendenti cilvēki parasti neveido aploksnes, bet ar caurulītēm, no kurām griezumā skaidri redzama pankūkas un biezpiena slāņu maiņa. Gatavie produkti, kas pārkaisa ar cukura pulveri. Kalpi pasniedz krējumu vai mērci, pamatojoties uz skābo krējumu.

Nyisniki - pankūkas ar biezpienu Nalivniki - ļoti plašs ēdiens, kas mums nāca no poļu virtuves. Mūsdienās mēs to saucam par ēdienu "Pankūkas, pildītas ar biezpienu". Tendenti cilvēki parasti neveido aploksnes, bet ar caurulītēm, no kurām griezumā skaidri redzama pankūkas un biezpiena slāņu maiņa. Gatavie produkti, kas pārkaisa ar cukura pulveri. Kalpi pasniedz krējumu vai mērci, pamatojoties uz skābo krējumu.

Sastāvs:

• Milti, kvieši 300 g
• Piens 500 ml
• Olas vistas 2 gab.
• Skāba krējuma 1 ēdamkarote. l
• Cukurs 0,5 ēd.k.
• Sāls 1 šķipsniņa
• Ķiploki 250g
• Olas vistas 2 gab.
• Cukurs 1 ēd.k. l
• Skābs krējums 3 ēdamk. l
• Vanilīna 1 šķipsniņa
• Sāls 1 šķipsniņa
• Cukura pulveris 3 ēd.k. l
• Sviests 60 g

Instrukcijas

• 1. solis Lai veiktu pildījumu, jums jāņem biezpiens, skābs krējums, olu dzeltenums, olu, pulverveida cukurs, vanilīns un sāls.
• Step 2 Cukurnis berzēt caur sietu.
• Solis 3 Pievienojiet biezeni dzeltenumu, vanilīnu, skābo krējumu un sāli.
• 4. solis Rūpīgi noslaukiet maisījumu līdz vienmērīgai.
• 5. solis Lai pagatavotu mīklu ādām, paņemiet pienu, augstākās kvalitātes kviešu miltus, vistas olu, skābo krējumu, cukuru un sāli.
• 6. solis Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām.
• 7. solis Dzelteni sasmalcina ar skābo krējumu.
• 8. solis maisījumā pievieno cukuru, sāli un ielej pienu.
• 9. solis Maisiet masu un pievienojiet izsijātus miltus.
• 10. solis. Mīklas samaisa līdz gludai.
• 11. solis. Noslauciet baltumus stāvā putuplasta.
• 12. solis. Ievietojiet vāveres mīklas.
• 13. solis viegli samaisiet un atšķaidiet ar aukstu vārītu ūdeni, līdz vēlama konsistence.
• 14. solis Cepiet plānu pellicolu, cep pankūkas tikai vienā pusē.
• 15. solis. Cepiet pankūka ceptu pusi ar viegli sakropātu neapstrādātu olu un pārklājiet ar plānu biezpiena biezpienu.
• 16. solis Pankūkas ieliek caurules, piemēram, ruļļos.
• 17. solis Cep pankūkas sviestā, līdz veidojas garoza.
• 18. solis. Sēžot uz galda, sagrieziet gliemežus, lai jūs varētu skaidri redzēt, kā mainīt biezpiena un mīklas slāņus un apkaisa ar pulverveida cukuru. Pasniedziet ar skābo krējumu vai saldo krējumu mērci.