Salāti no bietēm un biezpiena. Pieredzējušās mājsaimnieces zina, ka ir pietiekami, lai vienkārši atkāptos no parastajiem ēdiena gatavošanas noteikumiem, mēģiniet apvienot iepriekš nekombinētos produktus, jo galvas laikā tiek piedēvēta daudz jaunu oriģinālo zupu, salātu un citu ikdienas un svētku ēdienu receptes. Daudzās ģimenēs ir ieteicams sākt maltīti ar salātiem. Un, kad katru dienu tos gatavojat, tad laika gaitā jūs sākat vēlēties kaut ko jaunu, kas pirms tam nav ticis izmēģināts. Šeit nāk pie palīdzības un iztēles, pateicoties kuriem dzimis šis neparasts cukurbiešu un biezpiena salāti. Lai nepietiks daudz laika sagatavot, bietes iepriekš jākaisa cepeškrāsnī vai vārītas, un pēc tam atdzesē. Ledusskapī to var uzglabāt vairākas dienas. Šajā receptē salātu izgatavošanai no bietēm mēs izmantojām diezgan taukainu biezpienu, taču jūs netraucē eksperimentēt ar Adyghe sieru vai mazāk taukainu biezpienu. Taču spināti un baziliks ir labāk nekā neko nomainīt - tie piešķir salātiem neparastu svaigumu un patīkamu aromātu. Ja vēlaties pagatavot svinīgāku versiju, tad to var izdarīt: visas sastāvdaļas, izņemot bietes, sasmalcina, sajauc ar mērci un novieto uz plānām cukurbiešu šķēlītēm. Iegūstiet lielisku pārtiku.
Sastāvs:- Bietes 2 gab.
- Svaigi spināti 60 g
- Baziliks violeta svaiga 0,5 ķekars
- Ciets 200g
- Sīpoli purpura 1 gab.
- Olīveļļa 4 ēdamk. l
- Ziras (ķimenes) zemes 0,5 tējk.
- Cukurs 0,5 tējk.
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, ņem 2 mazus saldo bietes, 9-12% tauku biezpienu, spinātu satiļu, nelielu ķekaru baziliks, violets sīpoli, olīveļļu un garšvielas.
- 2. solis. Sagatavojiet bietes (zemāk aukstajā ūdenī un 30 līdz 40 minūtes pēc vārīšanas vārīt - gatavību pārbaudīt ar koka zobu bakstāmais, tam ir viegli ieiet). Tad notīriet un sagriež plānās plāksnēs.
- 3. solis. Sīpolus sagriež plānos puse gredzenos.
- 4. solis. Spināti un baziliks rūpīgi noskalot, sausi un sagriež.
- 5. solis Sagatavojiet mērci - apvienojiet olīveļļu, zemes ziru, cukuru, šķipsniņu sāli un melnos piparus.
- 6. solis Pievienojiet bietes, biezpienu, zaļumus un mērci.
- 7. solis viegli samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas.