- Kakla - 200 grami
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Puravi - 50 grami
- Selerija - 50 grami
Cukini mizoti, sagriež plānās šķēlēs, katra šķēle tālāk iedala 4 daļās. Cukurbiešu šķēles sagriež sildajā pannā ar nelielu eļļas daudzumu, apcep vidēji siltumu 4-5 minūtes, līdz cukini ir mīksti. Mēs sagriež porains ar plāniem gredzeniem, ielieciet to salātu traukā. Tur arī pievienojiet plānas šķēlēs selerijas kātiņus. Rukkolu raktuves un pievienojiet to salātiem bez kapāšanas. Kad cukini nedaudz atdzist (vismaz līdz istabas temperatūrai), mēs tos pievienojam salātu traukā. Visbeidzot pievienojiet kaperus kopā ar nelielu sālsūdens daudzumu. Mēs sajaucam salātus, nevajag kaut ko - pietiekami daudz sālījumā un cukīniju olīveļļas. Ļaujiet salātiem nostāvēt dažas minūtes, iemērc garus un aromātus, un pēc tam pasniedziet to uz galda. Brīnišķīga apmešanās! ;)
Porcijas: 2