Garšīgie spirāles pīrāgi ir diezgan populāri. Starp daudzajiem dažādajiem pildījumiem mēs izvēlējāmies spināti un fetas sieru. Franču spināti sauc dārzeņu karali. Termiski apstrādātas spinātu lapas iegūst smaragda krāsu un maigu garšu. Interesanti, ka svaigus spinātus var pagatavot pannā bez ūdens. Siera un spinātu aromātu sajaukšana padara mūsu kūka unikālu. Pie ir interesants cepšanas veids. Uzpildīšana ir ievietota sloksnēs, kuras kopā tiek piestiprinātas, lai veidotu futlīti. Mēs vērpjam to spirālē. Ļoti oriģināls ir gatavais pīrāgs. Protams, lai nepieļautu, ka kūka nokristos, ir vairāki gatavošanas noslēpumi. Esi uzmanīgs, gatavojot šo ēdienu.
Sastāvs:- Puff mīklas 900 g
- Svaigi spināti 500 g
- Siers Feta 200 g
- Siers Parmesan 100 g
- Olas vistas 2 gab.
- Melnie piparu pulveri 2 g
- Sesame White 2 g
- Magoņi 2 g
- 1. solis Lai pagatavotu kūku, jums jāņem pūta raugs (jūs varat arī bezdrozhzhevoe) mīklas, svaigi spināti, Feta siers un jebkura cieta siers, olas, piparu zemes un pulveris magoņu un sezama.
- 2. solis Lai gan mīkla ir atkausēta, jums ir nepieciešams sagatavot pildījumu. Izgrieziet mazgātos un žāvētos spināļus.
- 3. solis. Atvelciet spinātu lapas kastroī, pārklājiet to ar vāku, ielieciet lēnu uguni. Pēc 2-3 min. Maisīt, izspiest sulu.
- 4. solis atstājiet lapas bļodā, pievienojiet sagrieztu Feta sieru, olu.
- 5. solis. Uzliek rīvētu sieru un pievieno pildījumu. Pipari un samaisiet.
- 6. solis Cepšanai atšķaidiet mīklu uz pergamenta papīra. Noņemiet testa loksnes 6-7 cm platu sloksnēs. Ja iespējams, savienojiet visas sloksnes ar vienu kopēju lenti. Pievelciet ar miltiem.
- 7. solis Izlīdziniet pildījumu visā sloksnes garumā. Tam ir vispārējā lentīte, lai vienmērīgi vienlaikus izklātu pildījumu un vērpj spirāle.
- 8. solis. Labi nostipriniet sloksnes, katra no tām secīgi pievienojiet otru. Savienojot, nekavējoties vērsieties spirālē. Pagriežot, sasaistot, sajauciet ar mīkstu suku (nedaudz), lai to pielīmētu. Stitch zirglietas seam uz leju! Tas ir ļoti labi, ja mīklas apvieno saišķu savienojumos.
- 9. solis. Ir ļoti svarīgi stabilizēt spirāles malu. Izstiepiet maliņu, eļļojiet ar ūdeni un pagatavojiet kūku. Piešķiriet pīķim pareizā apļa formu. Eļļojiet to ar olu olu dzeltenumu, apkaisa ar magoņu sēklām un sezama sēklām. Kūku ievieto iepriekš sasildītā krāsnī un cep 20-25 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 10. solis Noņemiet gatavo cepeškrāsni no krāsns, ļaujiet tai nedaudz atdzist, pasniedziet to ar salātiem, dārzeņiem.