Svētku salāti Ļoti interesanti salāti. Neparasti ir apvienoti vairāki šķietami ne visai saderīgi produkti, piemēram, bietes, sīpoli un ... apelsīns. Lielisks pildījums, kas sastāv no medus, citronu sulas, sinepēm un olīveļļas, kas ir ļoti piemērots šim salātam. Un valrieksti papildinās visu aromāta buķeti.
Sastāvs:- Bietes 200 g
- Apelsīns 200 g
- Salāti zaļie 30 g
- Sīpoli balti 10 g
- Citronu sula 15 ml
- Olīveļļa 2 ēd.k. l
- Sinepīte 1 tējkarote.
- Medus 0,5 ēd.k. l
- Apelsīnu sula 15 ml
- Valrieksts 20 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu salātus ar bietēm un apelsīniem, mums ir nepieciešams vārīts bietes, sīpoli, zaļie salāti, rieksti, apelsīni, citroni, sinepes, salāti, olīveļļa, sāls, pipari.
- 2. solis Lai pagatavotu mērci, sajauciet olīveļļu, citronu sulu, sinepju, sāli, piparus, medus.
- Solis 3 Sīpoli sagriež gredzenos un marinē to šajā mērcē 10 minūtes.
- 4. Sagrieziet bietes plānās šķēlēs.
- 5. solis Nomazgājiet oranžu un sagriežiet plānās šķēlēs. Apelsīnu sula, kas izplūst, pievieno degvielas uzpildes stacijai.
- Solis 6. Ievietojiet salātu lapiņas uz ēdiena, rūpīgi noskalojiet ar tekošu ūdeni un izžāvējiet.
- 7. darbība Savukārt sagrieziet biešu un apelsīnu šķēles.
- 8. solis ar mērci, izklājiet sīpolu gredzenus un riekstus.